බදින ලද, තැම්බූ, පොඩි කළ අර්තාපල්, ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්, මස් සහ හතු සහිත අර්තාපල් පයි, අර්තාපල් පෑන්කේක්, නවතයි සමඟ ස්ටූ කළ අර්තාපල්, ෂැංගි ... Tosya Kislitsina විසින් ලැයිස්තුගත කර ඇති සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම මූල එළවළු වලින් කෑම සඳහා වට්ටෝරු ලැයිස්තුව මතක තබා ගන්න. හොඳ සෝවියට් ප්රහසන "ගැහැණු ළමයින්" හි සෙවාස්ටොපෝල් සූපශාස්ත්ර පාසලේ උපාධිධාරියාද?
ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවායින් විශාල සංඛ්යාවක් ඇත, මන්ද මෙම එළවළු ස්ලාව් ජාතිකයන්ගේ සූපශාස්ත්ර භාවිතය තුළ තරමක් ස්ථිරව ස්ථාපිත වී ඇති අතර, බෙලාරුසියානුවන් වන අපට දැනටමත් ජාන මට්ටමින් ඒ සඳහා ආදරයක් ඇති බව අපට ආරක්ෂිතව පැවසිය හැකිය.
බෙලාරුස් ජාතික විද්යා ඇකඩමියේ වීටෙබ්ස්ක් කලාපීය කෘෂිකර්ම ආයතනයේ සේවකයින් බෙලාරුසියානු තේරීමේ වර්ග අටක තම්බා අර්තාපල් රස බැලීමට ඉදිරිපත් විය. බීජ පද්ධතියේ ජෛව තාක්ෂණික ක්රම මත පදනම්ව මෙම බෝගයේ වේගවත් ක්ෂුද්ර ව්යාප්තිය සිදු කරනු ලබන්නේ මෙම ආයතනය තුළ වන අතර එමඟින් වෛරස් රහිත බීජ අර්තාපල් වගා කර ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය. ජනවාරි සිට අප්රේල් දක්වා, දෙවන පාන් ආයතනයේ විශේෂයෙන් සවි කර ඇති පෙට්ටිවල දඩු කැබලි මගින් ප්රචාරය කරනු ලැබේ. සෑම ශාකයක්ම අල නිෂ්පාදනය කිරීමට පෙර, එය මුලින්ම ආයතනයේ රසායනාගාරයේ ශාක කාමරවල පරීක්ෂණ නලවල වගා කර පසුව හරිතාගාර වෙත මාරු කරනු ලැබේ.
"ආයතන කාර්ය මණ්ඩලය සඳහා පමණක් නොව විශාල අර්තාපල් රස බැලීමක් සංවිධානය කිරීමේ අදහස මීට වසර කිහිපයකට පෙර දර්ශනය විය" යනුවෙන් ආයතනයේ අධ්යක්ෂ ඇන්ඩ්රි බාලිෂ් සටහන් කරයි. "අපගේ නිෂ්පාදන වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් උත්සාහ කරන තරමට වඩා හොඳය: අපි ගැනුම්කරුවන්ගේ මනාපයන් සහ පාරිභෝගික ඉල්ලුම දැන ගන්නෙමු. සියල්ලට පසු, එක් එක් විවිධත්වය අස්වැන්න, රෝග ප්රතිරෝධය පමණක් නොව, පිසූ විට රසය වෙනස් වේ. පුද්ගලිකව, මම Breeze සහ Vector වලට කැමතියි.
Andrei Ivanovich ට අනුව, ඒකාබද්ධ ව්යාපෘතියක් ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අර්තාපල් වගා කිරීම සඳහා රිපබ්ලිකන් විද්යාත්මක හා ප්රායෝගික මධ්යස්ථානය සමඟ දැනටමත් යම් එකඟතාවයක් ඇති අතර, එහි අරමුණ වන්නේ ආයතනයේ පදනම මත විශාල ප්රමාණයේ අර්තාපල් නිෂ්පාදනය කිරීමයි.
අර්තාපල් වල රසය තක්සේරු කරනු ලැබුවේ විශේෂයෙන් ආරාධිත අමුත්තන් විසින් පමණක් නොව, කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුවේ ප්රධානියා, බෝග නිෂ්පාදනය, කෘෂිකර්මය පිළිබඳ කමිටුවේ ආහාර නිෂ්පාදනය සහ ප්රාදේශීය විධායක කමිටුවේ ප්රාදේශීය සැලසුම් අධ්යක්ෂ අයිවන් බොරිස් ය. සහ කෘෂිකර්මාන්තයේ රසායනිකකරණය සඳහා සමීක්ෂණ ස්ථානය Vasily Leontiev, බීජ නිෂ්පාදනය, නිරෝධායන සහ ශාක ආරක්ෂණ Nikolai Ugolev සඳහා කලාපීය පරීක්ෂණ නියෝජ්ය අධ්යක්ෂ, නමුත් Tulovo කෘෂිකාර්මික නගරයේ සාමාන්ය පදිංචිකරුවන්.
මේ වන විටත් ආයතනයේ ශාලාවේ, ප්රසන්න රසවත් සුවඳක් අල්ලාගෙන ඇති අතර, එමඟින් සෑම කෙනෙකුටම එකලස් කිරීමේ ශාලාවට පැමිණ තම්බා අර්තාපල් උත්සාහ කළ හැකිය, ප්රභේද සහ ඉදුණු කණ්ඩායම් අනුව පිඟන් මත අලංකාර ලෙස තබා ඇත. ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු නොකර එකම කොන්දේසි යටතේ මුල් භෝග පිසිනු ලැබේ. එසේම, රස බැලීම සඳහා, ආයතනයේ කාර්ය මණ්ඩලය රන් දුඹුරු කබොල සහිත අර්තාපල් පෑන්කේක් පිරිනමන ලදී. බෙලාරුසියානු අර්තාපල් රස බැලීමට කැමති අය ක්ෂණිකව පෙළ ගැසී ඇත: මිනිසුන් උත්සාහ කළහ, අදහස් හුවමාරු කර ගත් අතර ඡන්දය දුන්හ.
- මම මේ එළවළු වලට ආදරෙයි, ඒ නිසා මම සතුටින් රස බැලීමට ආවා. ඊළඟ ගිම්හාන සමය සඳහා පසුව මිලදී ගත යුත්තේ කුමක්දැයි දැන ගැනීම සඳහා දැන් මට සියලු වර්ග ඇගයීමට අවශ්යයි, - Tulovsky ගම්මානයේ කවුන්සිලයේ ලිපිකරු එලේනා ෂම්ෂුරා බෙදා ගත්තාය.
ඡන්ද ප්රතිඵලවලට අනුව ලිලේයා ප්රභේදයේ අර්තාපල් ජයග්රහණය කර ඇත. ආපු බහුතරයක් ඡන්දෙ දුන්නේ එයාටයි. දෙවන ස්ථානය “නාරා” නම් මැද ඉදුණු කාණ්ඩයේ විවිධත්වය විසින් අත්පත් කරගෙන ඇති අතර, තෙවනුව, පුදුමයට කරුණක් නම්, බෙලාරුසියානු අර්තාපල් “ස්කාර්බ්” ප්රමිතියයි.
පසුව විද්යාත්මක සමුළුවක් පැවැත්විණි. ආයතනයේ අර්තාපල් වගා දෙපාර්තමේන්තුවේ ප්රධානියා වන ඔලෙග් රව්බිස් පැවසුවේ පසුගිය වසර 5 තුළ සේවකයින් විද්යාත්මක අධ්යයන 80 කට වඩා සිදු කර ඇති අතර මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ බොහෝ ලිපි ලියා ඇති බවයි. මෙම බෝගයේ ප්රභේද 9 ක් නිෂ්පාදනය කර ඇති අතර, සාම්ප්රදායික නොවන සම සහ පල්ප් වර්ණ සහිත ප්රභේද 16 ක් පර්යේෂණාත්මක ක්ෂේත්රයේ පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. පිසූ විට පවා ඒවායින් එකක් පොහොසත් දම් පාටින් පවතී. අවධාරණය වන්නේ ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙන සහ රෝග, වෛරස් සහ යාන්ත්රික හානිවලට ප්රතිරෝධී වන ප්රභේද ලබා ගැනීමයි, ඒවායින් බොහොමයක් - "මැනිෆෙස්ටෝ", "දෛශික", "බ්රීස්" - බෙලාරුසියානු චිප්ස් නිෂ්පාදකයින් විසින් බහුලව භාවිතා කරනු ලැබේ. තහඩු.
උත්සවය සාරාංශ කරමින්, ඇන්ඩ්රි බාලිෂ් සඳහන් කළේ, ආයතනයේ කාර්යය අඛණ්ඩව පිරිසිදු බීජ ද්රව්ය ලබා ගැනීම අරමුණු කර ගෙන ඇති අතර, එය ප්රධාන ගැනුම්කරුවන්ට අමතරව - ටොලොචින් ටින් කිරීමේ කර්මාන්ත ශාලාව, ඔල්ගොව්ස්කෝයි නිෂ්පාදන සමුපකාරය සහ මොලොකෝ හි රුඩකොවෝ ශාඛාව ය. Vitebsk හි OJSC, - සාමාන්ය ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් මෙන්ම ගෘහස්ථ බිම් කොටස් හිමිකරුවන්ට මිලදී ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
ඒ කෙසේ වුවත්. අර්තාපල් දක්ෂම එළවළු ලෙස සැලකේ, වර්ණදේහ ගණන අනුව එය එහි ඥාතීන්ට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී. මෙන්න එය, අපේ බෙලාරුසියානු අර්තාපල්, රසවත් පමණක් නොව, ස්මාර්ට්!
මූලාශ්රය: http://www.vitbichi.by