යුරෝපයේ පළතුරු සහ එළවළු නිෂ්පාදකයින් සහ සිල්ලර වෙළෙන්දන් වැඩිවන ශීතකරණ ධාරිතාවේ හිඟයකට මුහුණ දී සිටිති.
වසංගතය හේතුවෙන් ආහාර සැපයුම් පහසුකම් වසා දැමීමෙන් පසු, අලෙවි නොකළ නිෂ්පාදන ශීත කළ ගබඩාවල හෝ අධිශීතකරණවල ගබඩා කිරීමේ ඉල්ලුම තියුනු ලෙස ඉහළ ගොස් තිබේ.
වෙනස් වූ ආර්ථික තත්වයන් තුළ, වාණිජ ශීතකරණ පහසුකම් සොයා ගැනීම පාහේ කළ නොහැක්කකි, එබැවින් නිෂ්පාදනය අඩු කිරීමට හෝ වැඩිවන අපද්රව්ය ප්රමාණය බැහැර කිරීමට ගොවීන්ට බල කෙරේ.
ජාත්යන්තර ලොජිස්ටික් සමාගමක් වන Lineage Logistics හි නියෝජිතයෙකුට අනුව, යුරෝපයේ ශීතකරණ ධාරිතාවෙන් 90% කට වඩා දැනටමත් භාවිතයේ පවතී. කෝල්ඩ් චේන් ෆෙඩරේෂන් ප්රධාන විධායක ෂේන් බ්රෙනන් සඳහන් කළේ එක්සත් රාජධානියේ ශීතකරණ කිසිවක් ඉතිරිව නොමැති බවයි. ජාත්යන්තර වෙළඳාමේ අඩු විභවය හේතුවෙන් යුරෝපීය කොමිසම දැනටමත් භාණ්ඩ හා සේවා අපනයනය සඳහා වන අනාවැකි 15% කින් කපා හැර ඇත.
ප්රවීණයන් පවසන පරිදි, ඉල්ලුම ප්රතිෂ්ඨාපනය කිරීම සහ සැපයුම් දාම සාමාන්යකරණය කිරීම ගබඩා කිරීම සමඟ ගැටළුව විසඳීමට උපකාර වනු ඇත.
“ජූනි මාසය දක්වා සහ සමහර විට 2020 තුන්වන කාර්තුව තුළ බෙදා හැරීම් අවලංගු කෙරේ. අපනයනය කිරීමට ඇති නොහැකියාව යුරෝපයේ ආහාර තදබදයක්, ශීතකරණ ධාරිතාව මත බරක් සහ මිල තවදුරටත් ඉහළ යනු ඇත, ”රබෝබෑන්ක් කෘෂිකාර්මික පර්යේෂණ මධ්යස්ථානයේ සැපයුම් විශේෂඥ Matteo Jagatti පැවසීය.