මෑත මාසවල ජාත්යන්තර නැව්ගත කිරීමේදී භාවිතා කරන ලද බහාලුම් හිඟයක් ආසියාවේ ආහාර අංශයට ප්රමාදයන් සහ විකුණුම් අත්හිටුවීම්වලට මුහුණ දීමට හේතු විය.
උදාහරණයක් ලෙස, Mos Food Services විසින් මෙහෙයවනු ලබන ජපන් ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් ජාලය වන Mos Burger, 10 පෙබරවාරි 2022 සිට ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් විකිණීම අත්හිටුවා ඇත. අර්තාපල් හිඟය මාර්තු මැද වන විට අලෙවිසැල් 1256කට බලපානු ඇතැයි සමාගම අපේක්ෂා කරයි.
මැක්ඩොනල්ඩ්ස් හෝල්ඩිංග්ස් ජපානය මීට පෙර ද එම ගැටලුවලට මුහුණ දී ඇති අතර, මෙම දාමයේ අවන්හල්වලට මධ්යම හා විශාල ෆ්රයිස් පැකේජ විකිණීම නැවත ආරම්භ කිරීමට හැකි වූයේ සති කිහිපයක් පැවති විවේකයකින් පසුව පෙබරවාරි 7 වන දින පමණි. මැක්ඩොනල්ඩ්ස් පැවසුවේ අයහපත් කාලගුණය, කැනඩාවේ ගංවතුර සහ බහාලුම් හිඟය හේතුවෙන් බෙදා හැරීම් කපා හැර ඇති අතර, මේ සියල්ල වැන්කුවර් හි ප්රධාන වරායට බාධා ඇති කළ බවයි.
සමාගමේ ප්රකාශකයෙක් Nikkei වෙත පැවසුවේ: "අපව ඉදිරියට ගෙන යන සැපයුම් සුරක්ෂිත කිරීමට අපට හැකි වී ඇත, නමුත් ගැටළු සම්පූර්ණයෙන් විසඳා නොමැති අතර වරාය ප්රමාදයන් අනපේක්ෂිත වනු ඇත." ජපානයේ මැක්ඩොනල්ඩ්ස් හි සභාපති සහ ප්රධාන විධායක නිලධාරී Tamotsu Hiro, "අර්තාපල් මිලදී ගැනීමේ තත්වය ශුභවාදී ලෙස හැඳින්විය නොහැකි" බව තහවුරු කළේය.
නමුත් අර්තාපල් සැපයීමේ ගැටළු ඇති එකම රට ජපානය නොවේ.
මැලේසියාවේ සහ ඉන්දුනීසියාවේ මැක්ඩොනල්ඩ් අවන්හල් ද එම මිලට ප්රංශ ෆ්රයිස් අලෙවි කිරීමට පොරබදයි. "අපි ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් සැපයුමේ අඩුවීමකට මුහුන දී සිටිමු" මැක්ඩොනල්ඩ්ස් මැලේසියාව ජනවාරි 24 ප්රකාශයක් නිකුත් කරමින් කියා සිටියේ, "මේ හේතුව නිසා අපි ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් විශාල ප්රමාණයක් විකිණීම නවත්වන්නෙමු." මැක්ඩොනල්ඩ්ස් ඉන්දුනීසියාව ද එවැනිම ක්රියාමාර්ගයක් ගනිමින් සිටී: ජනවාරි 31 වන දින, සමාගමේ ට්විටර් පිටුවේ සටහනක් පළ වූයේ අවන්හල්වලට දැනට පාරිභෝගිකයින්ට ප්රංශ ෆ්රයිස් කුඩා හා මධ්යම කොටස් පමණක් පිරිනැමිය හැකි බවයි.
උපදේශන සමාගමක් වන EY Japan හි හවුල්කරුවෙකු වන Nobuko Kobayashi අවධාරණය කළේ සැපයුම්-ඉල්ලුම අසමතුලිතතාවය ලිහිල් කිරීමට පෙර බහාලුම් අර්බුදය විසඳිය යුතු නමුත් එය කවදා සිදු වේදැයි අනාවැකි කීමට අපහසු බවයි. "එය omicron මත බෙහෙවින් රඳා පවතින අතර omicron ට පසු ඕනෑම තරංගයක් - 2022 දෙවන භාගය දක්වා අස්ථාවරත්වය දිගටම පැවතිය හැකිය," විශේෂඥයා පැවසීය.
වසංගත හා භූ දේශපාලනික ආතතීන් නිසා ඇති වන බාධාවන්ට සමාගම් පුරුදු වී මෙම අභියෝග සඳහා සූදානම් විය යුතු බව කොබයාෂි සඳහන් කළේය. “එවැනි බාධා කිරීම් අවදානම අවම කිරීම සඳහා සමාගම් තම ප්රසම්පාදන මෙහෙයුම් සමාලෝචනය කළ යුතුය. එක් දිශාවක් වන්නේ ජපානය සඳහා [උදාහරණයක් ලෙස] ආසියාවේ කලාපීයකරණය වන පරිදි සැපයුම් දාමය කෙටි කිරීමයි. තවත් දිශාව වන්නේ සිරස් ප්රතිසංවිධානය වන අතර එමඟින් සමාගම් තීරණාත්මක සම්පත් සඳහා බාහිර මූලාශ්ර මත රඳා නොපවතී.