අලෙවිකරණ ආයතනයක් වන බුසයින්ස්ටැට් “රුසියාවේ අර්තාපල් වෙළඳපල විශ්ලේෂණය” විසින් කරන ලද අධ්යයනයකට අනුව, රුසියාවේ අර්තාපල් අලෙවිය අඩුවීමේ මෑත කාල පරිච්ඡේද දෙකක් (2016 සහ 2019 දී) සිදුවී ඇති නමුත් අනාගතයේදී නිෂ්පාදන සඳහා ඉල්ලුම වර්ධනය වනු ඇත.
“2016 දී විකුණුම් 3,4% කින් පහත වැටීමට පෙර 2015 දී උපරිම අර්තාපල් අස්වැන්න ටොන් මිලියන 25,4 ක් විය. ඔවුන්ගේ පෞද්ගලික බිම් කැබලි වලින් අස්වැන්න නෙළන ලද අර්තාපල් විශාල අස්වැන්න රුසියානුවන්ට ශීත in තුවේ දී ගබඩා කිරීම හා මිලදී ගැනීම් අඩු කිරීමට ඉඩ ලබා දුන්නේය.
විශ්ලේෂණය කරන ලද කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ යැපුම් ගොවිතැනේ වගා කරන ලද අර්තාපල් පරිභෝජනයේ කොටස සමස්ත පරිභෝජනයෙන් 70% ක් පමණ විය (වෙළඳපල හා වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත් 30% ට සාපේක්ෂව). විශ්ලේෂකයින් පවසන පරිදි ගෘහස්ථ ආදායම ඉහළම අගයක් ගත් අතර රුසියානුවන් වඩා මිල අධික නිෂ්පාදන සඳහා ආහාර ව්යුහය වෙනස් කළ විට විකුණුම් 2019 දී වඩාත්ම පහත වැටුණි (6,1 ට සාපේක්ෂව -2018%).
බුසයින්ස්ටැට් ඇස්තමේන්තු වලට අනුව, 2020 දී විකුණුම් 1,1% කින් පහත වැටෙනු ඇත්තේ මිලදී ගැනීම්වල සිට ගෘහ බිම්වල වැඩෙන අර්තාපල් වලට මාරුවීම හේතුවෙනි. මෙම ප්රවණතාවය සැබෑ ආදායම පහත වැටීමේ කාලපරිච්ඡේදවල ලක්ෂණයකි. මීට අමතරව, හෝරෙකා අංශයේ ව්යවසායන් විසින් අර්තාපල් මිලදී ගැනීම අත්හිටුවීම අලෙවියට බලපෑම් ඇති කළේය. වසංගතය ආහාර අලෙවිය 2019 මට්ටමෙන් හතරෙන් එකක් පමණ අඩු කළේය.
2021-2024 කාලය තුළ. අර්තාපල් අලෙවිය වසරකට 1,6-1,9% කින් වර්ධනය වේ. ආදායම පහත වැටීමේ සන්දර්භය තුළ, අඩු පිරිවැය හේතුවෙන් සමස්ත ආහාර පරිභෝජනයේ අර්තාපල් කොටස වැඩි වනු ඇත. 2024 දී රුසියාවේ සමස්ත අර්තාපල් අලෙවිය ටොන් මිලියන 7,2 ක් පමණ වනු ඇත - එය 1,2 ට වඩා 2015% අඩුය.