රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ කෘෂිකර්ම අමාත්යාංශයේ සහාය ඇතිව ධාන්ය අපනයනකරුවන්ගේ සංගමය විසින් සංවිධානය කරන ලද සමස්ත රුසියානු ධාන්ය සංසදය 26 මැයි 28-2022 දිනවල එහි වැඩ නිම කරන ලදී. මෙම අවස්ථාවට කර්මාන්ත සමාගම් 320 කින් නියෝජිතයින් 160 කට වැඩි පිරිසක් එක් විය , රටේ ප්රධාන ධාන්ය නිපදවන කලාප 24ක් මෙන්ම විදේශීය අමුත්තන් නියෝජනය කරයි. සංසදයේ පූර්ණ සැසිය කෘෂිකර්ම අමාත්ය දිමිත්රි පැට්රුෂෙව් විසින් විවෘත කරන ලද අතර, ධාන්ය කර්මාන්තයේ දියුණුව සඳහා ප්රමුඛතා, එහි සහාය සහ නියාමනය සඳහා වන ක්රියාමාර්ග ගෙනහැර දැක්වීය. දෙපාර්තමේන්තුවේ පළමු නියෝජ්ය ප්රධානියා වන ඔක්සානා ලූට් ද සංසදය විවෘත කිරීමේ අවස්ථාවට සහභාගී විය.
Soyuzstarch සංගමයේ සභාපති Oleg Radin, "ධාන්ය අපනයන සඳහා නව අවස්ථා: යටිතල පහසුකම්, වෙලඳපොලවල්, සැකසුම්" වාර්තාවක් සමඟ සංසදයේදී කතා කළේය. ගැඹුරු ධාන්ය සැකසුම් කර්මාන්තය පිළිබඳව ඔහු සංසදයේ සහභාගිවන්නන්ට පැවසූ අතර, එහි සංවර්ධන ප්රවණතා සහ 2021 සඳහා වැඩ ප්රතිඵල ගෙනහැර දැක්වීය. 2021 දී, සාම්ප්රදායිකව, දේශීය පිෂ්ඨය අතර, විශාලතම නිෂ්පාදන පරිමාව ඉරිඟු පිෂ්ඨය - ටොන් 240, ටොන් 624 අපනයනය කරන ලදී, මෙම පිෂ්ඨය ආනයනය ටොන් 43 කි. තිරිඟු පිෂ්ඨය ටොන් 335 ක් නිෂ්පාදනය කරන ලද අතර අපනයනය ටොන් 4 ක්, ආනයනය - ටොන් 349 කි. අර්තාපල් පිෂ්ඨය නිෂ්පාදනය ටොන් 96 ක් වූ අතර ආනයනය ටොන් 487 ක් වූ අතර 2 දී ටොන් 933 ක් අපනයනය කර ඇත.
Strategy Partners හි සහකරු Inna Golfand, සමස්ත රුසියානු ධාන්ය සංසදයේදී ඇයගේ කතාවේදී ගැඹුරු ධාන්ය සැකසුම් කර්මාන්තයේ ගැටළු පිළිබඳව ද ස්පර්ශ කළාය. “උදාහරණයක් ලෙස, අපට ප්රමාණවත් තරම් ආහාර නවීකරණය කරන ලද පිෂ්ඨය නොමැත (ඝණීකාරකයක්, ස්ථායීකාරකයක් හෝ ඉමල්සිෆයරයක් ලෙස භාවිතා කරයි). සමාන්තර ආනයන යාන්ත්රණයක් හරහා ඒවා ප්රවාහනය කිරීමට සිදුවනු ඇත. උසස් ධාන්ය සැකසුම් නිෂ්පාදන සංගමයේ "Soyuzstarch" අනුව, නවීකරණය කරන ලද පිෂ්ඨය ටොන් 62,9 දහසක් දේශීය නිෂ්පාදනය සමග, ආනයන පසුගිය වසරේ ටොන් 103,5 දහසක් විය," Rossiyskaya ගැසෙටා සංසදය පහත ලියයි.
“උපදේශන සමාගමක් වන Strategy Partners හි හවුල්කරුවෙකු වන Inna Golfand ට අනුව, ආනයනය ප්රතිස්ථාපනය කරන ව්යාපෘති ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, රුපියල් බිලියන 85 ක ආයෝජනයක් අවශ්ය වේ. අපනයන විභවය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා රුබල් බිලියන 45 ක ආයෝජනයක්. නිදසුනක් වශයෙන්, විශේෂඥයා maltodextrin (මොලැසස්) නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම සඳහා විශාල විභවයක් දකී. පසුගිය වසර කිහිපය තුළ රුසියාව මෙම වටිනා අමුද්රව්ය ආනයනය කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත. පසුගිය වසරේ අපි එය රටවල් 40 කට අපනයනය කළ බව ධාන්ය සංසදයේදී Soyuzstarch සංගමයේ උසස් ධාන්ය සැකසුම් ව්යවසාය සංගමයේ සභාපති ඔලෙග් රඩින් පැවසීය. Inna Golfand ට අනුව, අපි මිත්රශීලී නොවන රටවල් ඇතුළුව maltodextrin සැපයුවා. නමුත් දැන් තුර්කිය, ඉරානය සහ අනෙකුත් හවුල්කරුවන්ගෙන් නිෂ්පාදිතය ගැන උනන්දුවක් ඇත," Rossiyskaya Gazeta වාර්තාව පවසයි.
“ඒ අතරම, රුසියාවේ නිපදවන නවීකරණය කරන ලද පිෂ්ඨය ටොන් 62 න් ආහාර වෙනස් කිරීම් ටොන් 941 ක් පමණි. ඉතිරි දේශීය නිෂ්පාදනය කාර්මික නවීකරණය කරන ලද පිෂ්ඨය වේ. පසුගිය වසරේ නවීකරණය කරන ලද පිෂ්ඨය ආනයනය කරන ලද මුළු පරිමාව ටොන් 8 ක් වූ අතර, එයින් ටොන් 687 ක් පමණ ආහාර වෙනස් කිරීම් විය.
ශාක ප්රෝටීන් වෙළඳපොලේ විශාලතම අපනයන පරිමාව තිරිඟු ග්ලූටන් - ටොන් 53 කි. ලයිසීන් සල්ෆේට් නිෂ්පාදන පරිමාවේ වේගවත් වැඩිවීමක් තිබියදීත්, රුසියානු ව්යවසායන් දේශීය වෙළඳපොළට සම්පූර්ණයෙන්ම සපයන්නේ නැත: ටොන් 558 ක් නිෂ්පාදනය කරන ලද අතර ටොන් 119 ක් ආනයනය කරන ලදී.
"මේ මොහොතේ, ගැඹුරු ධාන්ය සැකසුම් කර්මාන්තයේ ආයෝජකයින් සඳහා වඩාත් ආකර්ශනීය ස්ථාන වන්නේ නවීකරණය කරන ලද පිෂ්ඨය, ඇමයිනෝ අම්ල සහ විටමින් නිෂ්පාදනයයි" යනුවෙන් ඔලෙග් රඩින් නිගමනය කරයි.