McDonald's විසින් Salateria සඳහා නව, දෙවන නිෂ්පාදන අඩවියක් විවෘත කරන බව නිවේදනය කරන ලදී, විශාල සහ කුඩා කැපූ Iceberg සලාද කොළ, මෙන්ම McDonald's සඳහා කැඩුණු ලූනු සහ සලාද මිශ්රණය සපයන්නා.
සලාටේරියා සමාගමේ සැලසුම්ගත සංවර්ධනයේ කොටසක් ලෙස සහ නිෂ්පාදන ධාරිතාව ඉහළ නැංවීමේ කොටසක් ලෙස දෙවන නිෂ්පාදන ස්ථානය විවෘත කිරීම 2016 දී නැවත සැලසුම් කරන ලදී. 6 m500 නව නිෂ්පාදන ප්රදේශය මොස්කව් කලාපයේ Solnechnogorsk නගරය තුළ පිහිටා ඇත.
ඉදිකිරීම් අදියරේදී, ඉංජිනේරු පද්ධති සහ නිෂ්පාදන පහසුකම් සැලසුම් කිරීම, පෙර නිෂ්පාදන වැඩමුළුවේ සුළු අඩුපාඩු සැලකිල්ලට ගෙන ඉවත් කරන ලද අතර එමඟින් නිෂ්පාදන පරිමාව වැඩි කිරීම සඳහා වෙබ් අඩවිය ප්රශස්ත කිරීමට සහ සකස් කිරීමට හැකි විය. දැන්, නිෂ්පාදන මාර්ග ගණන 3,5 ගුණයකින් වැඩි කිරීමෙන්, නව නිෂ්පාදන ස්ථානයේ ධාරිතාව මසකට නිමි භාණ්ඩ ටොන් 800 ක් පමණ නිෂ්පාදනය කිරීමට අපට ඉඩ සලසයි.
නව නිෂ්පාදන පහසුකම ඉහළ ආහාර සුරක්ෂිතතා අවශ්යතා සපුරාලයි - ජාත්යන්තර සම්මත FSSC 22000 අනුව විගණනයක ප්රතිඵලයක් ලෙස ධනාත්මක ප්රතිඵලයක් ලබා ගන්නා ලදී. මීට අමතරව, නව නිෂ්පාදන ස්ථානය නිමි භාණ්ඩ නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ අදියරේදී පවා ස්වයංක්රීය ලේසර් වර්ගීකරණය (පරීක්ෂා කිරීම) වලින් සමන්විත වන අතර එමඟින් නිෂ්පාදිත නිෂ්පාදනය සඳහා උසස් තත්ත්වයේ අවශ්යතා සපුරාලීමට ඉඩ සලසයි.
Salateria සමාගම 2016 මුල් භාගයේදී ආරම්භ කරන ලද අතර වහාම පාහේ විශාලතම ෆෙඩරල් ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් ජාලයන් සමඟ වැඩ කිරීමට පටන් ගත්තේය. Salateria සමාගම විසින් නිෂ්පාදනය කරන නිෂ්පාදන Ultra Fresh කාණ්ඩයට අයත් වේ - අමතර සැකසුම් හෝ සේදීමකින් තොරව කෑමට සූදානම්. සමාගම මොස්කව්, ආර්කන්ගෙල්ස්ක්, වොරොනෙෂ්, ස්මොලෙන්ස්ක් සහ කර්ස්ක් ඇතුළු රුසියාව පුරා නගර 15 කට වැඩි ගණනක මැක්ඩොනල්ඩ්ස් සඳහා සලාද නිෂ්පාදන සපයයි.
අද, Salateria නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්ය සැපයීම සඳහා කෘෂිකාර්මික ගිවිසුම් අවසන් කරයි, වගාව පිළිබඳ උපදේශන සේවා සපයයි, කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණයන් භාවිතා කිරීමේ අත්දැකීම් ගොවීන් සමඟ බෙදා ගනී, සහ එහි සැපයුම්කරුවන්ගේ සංවර්ධනයට සහභාගී වේ, නිෂ්පාදන වැඩසටහන් අර්ධ වශයෙන් මූල්යකරණය කරයි. සියලුම Salateria සැපයුම්කරුවන් Global GAP ප්රමිතියට අනුකූල වන බවට සහතික කර ඇත. Global GAP ප්රමිතියට අනුකූල වීම ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහතික කරයි, සේවකයින්ගේ සෞඛ්යය සහ ආරක්ෂාව සහතික කරයි, සහ පරිසරය ආරක්ෂා කරයි.
Salateria සමාගම තමන්ගේම අමුද්රව්ය පදනමක් සංවර්ධනය කිරීමට සැලසුම් කරයි. Global GAP + GRASP ප්රමිතියට අනුව අනිවාර්ය සහතිකයක් සහිතව 2023 සඳහා අපගේම සලාද කොළ වගාවක් දියත් කිරීම තාවකාලිකව සැලසුම් කර ඇත.
අද වන විට මැක්ඩොනල්ඩ් නිෂ්පාදනවලින් 99% ක් සපයනු ලබන්නේ රුසියානු සැපයුම්කරුවන් විසිනි. McDonald's විසින් සපයනු ලබන නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය හොඳින් නිරීක්ෂණය කරයි - ඉහළ ජාත්යන්තර නිෂ්පාදන ප්රමිතීන්ට අනුකූල වීම සහතික කිරීම සඳහා එහි එක් එක් දේශීය සැපයුම්කරුවන් 160 දෙනා නිරන්තරයෙන් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. 2017 සිට, McDonald's විසින් SQMS සහ GMP ප්රමිතීන්ට අනුව පිළිගත් ජාත්යන්තර විගණන සමාගමක් වන AIB International හි මගපෙන්වීම යටතේ නිෂ්පාදන තත්ත්ව විගණන හතක් (ඒවායින් දෙකක් ප්රකාශ නොකළ) සිදු කර ඇත.