අස්බුකා වකුසා හි වාණිජ ක්රියාකාරකම් පිළිබඳ උප සභාපති යෙකටරිනා ලොමකෝවා, එළඹෙන 2021 වර්ෂයේදී පාරිභෝගික මනාපයන්හි වෙනස් විය හැකි වාහකයන් ඉස්මතු කළේය.
සෞඛ්යය සඳහා තවත් අත්හදා බැලීම්
ඔබේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වීම බුද්ධිමත් ආහාර ගැනීමේ අත්දැකීම් වලට මග පාදයි. පාරිභෝගිකයා විකල්ප ආහාර විකල්පයන් ගවේෂණය කරයි, නමුත් ඒවා තුළට නොයන්නේ, තමාටම සවන් දීමෙනි. උදාහරණයක් ලෙස, එළකිරි වෙනුවට - එළවළු, නමුත් මස් හෝ චීස් අත් නොහරින්න. අධික ආහාර සහ ආහාර කෙටිමං අතීතයට අයත් දෙයකි.
නිෂ්පාදකයින් ගැනුම්කරුගේ ඉල්ලීමට ප්රතිචාර දක්වයි: රුසියානු සමාගම් පළමු කීටෝ සහ සුදුමැලි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරන අතර විශාල වෙළඳ නාම සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර දිශාවන් වර්ධනය කරයි. වසංගතය ඕනෑම ප්රතිශක්තීකරණ බූස්ටරයක් සහ පොදුවේ පෝෂණ විද්යාව කෙරෙහි උනන්දුවක් ඇති කර තිබේ.
වැඩිපුර සකස් කළ ආහාර
රුසියාවේ, පෙර සූදානම් කළ ආහාර පිසීමේ කොටස දිගු කලක් තිස්සේ සේවාදායකයාගේ අවිශ්වාසයට හේතු වී ඇත - එය සාමාන්ය ගුණාත්මකභාවය, සැක සහිත ප්රතිලාභ සහ කම්මැලි මිනිසුන් සමඟ සම්බන්ධ විය. නමුත් පසුගිය වසර දෙක තුළ, සූදානම් කළ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ ඉල්ලුම සහ සැපයුම් පරිමාව යන දෙකම තියුනු ලෙස වර්ධනය වී තිබේ. ඉතින්, අස්බුකා වකුසා හි, 2019 පෙර සූදානම් කළ ආහාර පිසීමේ පෙරළියක් විය: මෙම අංශය පෙර වසරට සාපේක්ෂව 35% කට වඩා වර්ධනය වූ අතර අඛණ්ඩව වර්ධනය වෙමින් පවතී. මෙය ගෝලීය ප්රවණතාවක කොටසකි: පාරිභෝගිකයා තම කාලය නැවත බෙදා හැරීමට උත්සාහ කරයි - ඉවුම් පිහුම් සඳහා අඩු මුදලක් සහ තමා වෙනුවෙන් වැඩි මුදලක් වියදම් කරන්න. ඔහු විශේෂයෙන් උනන්දු වන්නේ පහසුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි උදෑසන ආහාර ධාන්ය වර්ග සහ විදේශීය කෑම වර්ග - පහසුවෙන් නව අත්දැකීම් නිර්මාණය කිරීමේ ක්රමයකි.
පිසූ ආහාර තවදුරටත් ගෙදර හැදූ ආහාරවලට ප්රතිවිරුද්ධ නොවේ. දැන් ඔවුන් එකම මුළුතැන්ගෙයෙහි සහජීවනයෙන් සිටිති. වසංගතයට පවා මෙම ප්රවණතාවය නැවැත්විය නොහැකි විය: පළමු රැල්ලේ දී, සෑම කෙනෙකුම සූපවේදීන් ලෙස උත්සාහ කර, පසුව ඔවුන්ගේ පැරණි පුරුදු වෙත ආපසු ගියහ.
අඩු මස් සහ වඩාත් ප්රෝටීන් ප්රභවයන්
2021 “වෙනස්” ප්රෝටීන වර්ෂය වේ. මෙම ප්රවණතාවය සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාව, අත්හදා බැලීම සහ සදාචාරාත්මක පරිභෝජනය පිළිබඳ පාරිභෝගික උනන්දුව ඒකාබද්ධ කරයි. එබැවින්, ලබන වසරේදී ඊටත් වඩා වෙළඳපොලේ දිස්වනු ඇත: මුහුදු ආහාර, ඉස්සන්, මොලුස්කාවන්, කබොල; මාළු (මත්ස්ය ගොවිතැනෙහි යෙදී සිටින ව්යාපාර සංඛ්යාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වී ඇත); එළවළු ප්රෝටීන, මස් රහිත සොසේජස්, කිරි රහිත චීස්, “විකල්ප” කිරි. වරෙක විකල්ප මස් වෙළඳ නාමයෙන් ඔබ්බට වෙළඳපොලේ ඇති එකම වෙළඳ නාමය නම්, ඉතා ඉක්මනින් එයට තරඟකරුවන් සිටිනු ඇත.
ප්රෝටීන් ආහාර පරිභෝජනය ද වැඩි වේ. ක්රීඩා පෝෂණය පිළිබඳ ගුණාංගයකින් ඔවුන් නූතන නගර වාසීන්ට සාමාන්ය ආහාරයක් බවට පත්වෙමින් තිබේ.
ආරක්ෂාව ගැන සැලකිලිමත් වන්න
ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම හා සම්බන්ධ තවත් ප්රවණතාවක්. විශ්වාස කළ හැකි නිෂ්පාදන සෙවීමේදී, ගැනුම්කරු ගොවිපල පදනම් කරගත්, කාබනික, තිරසාර දෙසට හැරේ. මේ අනුව, ඔහු ගොවි නිෂ්පාදන "ස්වාභාවික" නිෂ්පාදන සමඟ සම්බන්ධ කරයි. කාබනික සහතික කිරීම යම් මට්ටමක ආරක්ෂාවක් සහතික කරයි. ආරක්ෂාව පිළිබඳ අවධානය ආහාර නොවන අංශය තුළ ද පිළිබිඹු වේ. සිල්ලර වෙළෙන්දන්ට ජාත්යන්තරව සහතික කරන ලද කාබනික ගෘහස්ථ රසායනික ද්රව්ය හා සනීපාරක්ෂක නිෂ්පාදන සඳහා වැඩි ඉල්ලුමක් පවතී.
හා වඩා පරිසර හිතකාමී
සිල්ලර වෙළෙන්දාට ගැනුම්කරුගේ සංකීර්ණ බහුවිධ ඉල්ලීම - පරිසරයට අවම බලපෑමක්. විශේෂයෙන්, ප්රතිචක්රීකරණය කළ හැකි තිරසාර ඇසුරුම්කරණ හෝ ඇසුරුම්වල ඇසුරුම් කළ නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්යතාවය.
තිරසාරභාවය යනු දිගුකාලීන ප්රවණතාවක් වන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම දිග හැරීමට වසර කිහිපයක් ගතවනු ඇත. සිල්ලර වෙළෙන්දාට ඉල්ලීම නිෂ්පාදකයා වෙත හරවා යැවීමට බල කෙරෙයි, නමුත් එය විශාල වන තරමට නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය නැවත ගොඩනැඟීම වඩාත් අපහසු වේ. මීට අමතරව, පරිසර හිතකාමී, සංයුක්ත හා සුනුවිසුනු නොවන ඇසුරුම්කරණය සඳහා වෙළඳපොලේ කිසිදු යෝජනාවක් ප්රායෝගිකව නොමැත. එම නිසා, ඔහුගේ ඉල්ලීමට ගැනුම්කරුට ඉක්මනින් පිළිතුරක් නොලැබෙනු ඇත.
වැඩි (අඩු) කැෆේන්
කුඩා නමුත් කුතුහලයෙන් යුත් නිරීක්ෂණයක්: කෝපි හල්වල ශී growth ්ර වර්ධනය නිසා විකුණුම් පරිමාව පවත්වා ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදකයින්ට කෝපි පරිභෝජනයේ නව රටාවන් ඉදිරිපත් කිරීමට සිදුවිය. නිදසුනක් ලෙස, සවස් වරුවේ භාවිතය සඳහා හෝ විකල්ප බීර සෑදීමේ ක්රම සඳහා අතිරේක ඩී.එස්. කෝපි කාණ්ඩයේ අපි මෙම ඉල්ලුම මනසේ තබාගෙන ක්රියා කරන්නෙමු. ඉතින්, අපි නිවසේදී පෙරහන් කෝපි සෑදීම සඳහා අපේම කෝපි රේඛා අත්හදා බලා ඇති අතර, ඉතා ඉක්මනින් අපි තේ බෑග් වැනි බිංදු බෑග්වල කෝපි වර්ග එකතුවට හඳුන්වා දීමට සැලසුම් කර ඇත්තෙමු.