පර්යේෂණ ව්යාපෘතියක විද්යාඥයින් තීරණය කර ඇත්තේ දම් පාට අර්තාපල් මගින් බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම මෙන්ම ශරීරයේ අනෙකුත් ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් අඩු කරන බවයි. පෙන්සිල්වේනියා විශ්ව විද්යාලයේ ප්රවීණයන් ඔවුන්ගේ කාර්යයේ ප්රති results ල විශේෂිත ප්රකාශනයක පිටුවල ප්රකාශයට පත් කළහ.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ දම් පැහැති අර්තාපල් බඩවැල් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන බවයි. මෙම අත්හදා බැලීම ඌරන් මත සිදු කරන ලද අතර, මෙම නිෂ්පාදනය අඩංගු ආහාරයේ ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔන්කොලොජි සහ ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා ඉන්ධනයක් වන ප්රෝටීන් මට්ටම අඩු විය.
දම් පාට අර්තාපල් සමඟ ආහාර ගැනීමෙන් ඌරන් තුළ බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම 6 ගුණයකින් අඩු විය. වෙනත් වර්ණ සහිත එළවළු සහ පලතුරු සමාන බලපෑමක් ලබා දෙන බව විශේෂඥයෝ බෙදා ගත්හ. මේ අනුව, "වර්ණ" ආහාර වේලෙහි බරපතල රෝගාබාධ ඇතිවීම වළක්වන බොහෝ ප්රති-ගිනි අවුලුවන රසායනික සංයෝග අඩංගු බව තහවුරු කිරීමට පර්යේෂකයන්ට හැකි විය.
රතු මිදි, කොළ පැහැති බ්රොකොලි සහ දම් පාට අර්තාපල් වැනි විවිධ වර්ණවලින් යුත් එළවළු සහ පලතුරු අනුභව කිරීම, විවිධ සංයෝග සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත වන අතර, ආහාර වේලෙහි විවිධත්වය අඩු නම් එකක් පමණක් නොවේ.
මූලාශ්රය: http://terrnews.com