උසස් වෙළෙඳපොළ ධාන්ය සැකසුම් ව්යවසායයන්ගේ සංගමය 2021 මුල් භාගයේ කර්මාන්තයේ වැඩ කටයුතු පිළිබඳව අදහස් දක්වමින් මෙම වෙළෙඳපොළේ ඉතා වැදගත් නිෂ්පාදන වර්ග නිෂ්පාදනය, අපනයනය හා ආනයනය පිළිබඳ දත්ත ඉදිරිපත් කළේය. මේ වසරේ මාස 6 ක් සඳහා ඩෙක්ස්ට්රින්, දේශීය පිෂ්ඨය, පිෂ්ඨය සිරප් නිෂ්පාදනය තරමක් වැඩි වූ අතර, පසුගිය වසරේ එම කාලයට සාපේක්ෂව ෆ fruක්ටෝස් වලින් සිරප් නිෂ්පාදනය 52% කින් වැඩි විය.
වෙනස් කරන ලද පිෂ්ඨය හැරුණු විට ධාන්ය කර්මාන්තය ගැඹුරු ලෙස සැකසීමේදී සියළුම ප්රධාන නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයන්හි ඉහළ යාමකින් 2021 පළමු භාගය සංලක්ෂිත විය හැකිය. පසුගිය වසරේ, මුල් මාස 6 තුළදී, වෙනස් කිරීම්වල ප්රතිදානය ටොන් 29 ක් වූ අතර මේ වසරේ ටොන් 699,19 ක් විය. “සාම්ප්රදායිකව, පිෂ්ඨය වෙනස් කිරීමේ ලැයිස්තුවේ ඉරිඟු පිෂ්ඨය ප්රථමයෙන් පවතී. නමුත් බොහෝ දුරට එය කාර්මික අරමුණු සඳහා වෙනස් කිරීම් නිෂ්පාදනය කිරීමට යයි. ආහාර වෙනස් කිරීම් කරනු ලබන්නේ එක් එක් සමාගම්වල ඉල්ලීම පරිදි වගා කරන ඉටි ඉරිඟු ප්රභේද වලින් වන අතර ඒවායේ නිෂ්පාදන පරිමාව සුළුපටු නොවේ. පොදුවේ ගත් කල, ආහාර වෙනස් කළ පිෂ්ඨය වෙළෙඳපොළ ආයෝඡනය සඳහා ආකර්ෂණීයව පවතී. කෙසේ වෙතත්, එය බෙහෙවින් ඛණ්ඩනය වී ඇති අතර එක් එක් කොටස් වල කොටස් නිෂ්පාදනය සඳහා ආර්ථික වශයෙන් ශක්ය නොවිය හැකිය, ”යනුවෙන් සොයුස්ක්රමල් සංගමයේ සභාපති ඔලෙග් රැඩින් පවසයි.
පසුගිය වසරේ අදාළ කාල පරිච්ඡේදයේදී ටොන් 5,77 ට සාපේක්ෂව සමස්තයක් වශයෙන් දේශීය පිෂ්ඨධාතු නිෂ්පාදනයේ වර්ධනය මෙම වසරේ මුල් භාගයේදී ටොන් 170% - 782,61 ක් විය. මෙම වැඩිවීමට හේතු වී ඇත්තේ 161 මාස 459,8 තුළ ටොන් 19 119 ක් වූ ටොන් 620,72 6 ක් සහ පසුගිය ඉරිදා මාස 2021 තුළ ටොන් 100 524,36 ක් නිෂ්පාදනය කිරීම හේතුවෙන් දේශීය ඉරිඟු පිෂ්ඨය නිෂ්පාදනය ඉහළ (6%) ඉහළ යාම හේතුවෙනි. පළමුවෙන්ම, පසුගිය වසරේ තුන්වන කාර්තුවේදී දියත් කරන ලද "නිව්බියෝ" සමාගමේ වැඩ කටයුතු හේතුවෙන්. තවද එල්එල්සී “අමිල්කෝ” හි නිෂ්පාදන පරිමාව ඉහළ යාම හේතුවෙන්. තිරිඟු සහ අර්තාපල් පිෂ්ඨය පිළිවෙලින් 16,7% සහ 17,7% ක අඩුවීමක් පෙන්නුම් කළේය.
වසරේ මුල් භාගයේදී ඩෙක්ස්ට්රින් ටොන් 4 ක් නිපදවන ලද අතර එය 930,64%ක වැඩිවීමකි. මෙම වර්ධනය ඔරියෝල් කලාපයේ නිෂ්පාදන වැඩිවීමක් සමඟ සම්බන්ධ යැයි උපකල්පනය කළ හැකිය. ඒ අතරම, අපි බොහෝ විට කතා කරන්නේ මැල්ටෝඩෙක්ස්ට්රින් නිෂ්පාදනය ගැන ය, මන්ද සමාගම සිය වෙළුම් ප්රකාශ නොකරන අතර මෙය සංඛ්යානමය නිරීක්ෂණවල සංශුද්ධතාවය උල්ලංඝනය කරන බැවිනි. පිෂ්ඨය සිරප් වල දත්ත නොවෙනස්ව පැවතුනි - පසුගිය වසරේ ටොන් 23,41 ට සාපේක්ෂව මෙම වසරේ ටොන් 229 ක් විය. විශාලතම වර්ගය සිදු වූයේ ෆ fruක්ටෝස් සහ ෆ fruක්ටෝස් සිරප් කාණ්ඩයේ ය - මේ වසරේ මාස 150,42 ක් සඳහා මෙම පිෂ්ඨය නිෂ්පාදිත ටොන් 220 ක් නිෂ්පාදනය කරන ලද අතර 738 මාස 6 සඳහා - ටොන් 124 ක් වූ අතර එය ප්රතිශත අනුව 315% වැඩිය. සියළුම ජීඑෆ්එස් නිෂ්පාදන සමාගම්වල නිෂ්පාදන පරිමාව ඉහළ යාම මෙන්ම සීනි සඳහා හිතකර මිල ගණන් වැඩිවීම (6 ජූනි මාසයේදී රොස්ස්ටැට්ට අනුව - රූබල් 2020 ටොන් අනුව 81 වර්ෂයේ වාර්තා වූ මාසයට සාපේක්ෂව මෙම වර්ධනය මෙහෙයවනු ලැබීය - රූබල් 782,38 .// ටී).
2021 මුල් භාගයේදී ගැඹුරු ධාන්ය සැකසුම් නිෂ්පාදන අපනයනය ටොන් 55 ක් වූ අතර මෙම පරිමාවෙන් භාගයක් (ටොන් 816,53) තිරිඟු ග්ලූටන් (ග්ලූටන්) වේ. පසුගිය වසරේ අදාළ කාලයට සාපේක්ෂව වර්ධන වේගය 28%කි.
දේශීය පිෂ්ඨය අපනයනය කිරීම සම්බන්ධයෙන් සංඛ්යා ලේඛන පහත පරිදි වේ: 6 මාස 2021 ක් සඳහා, රුසියානු සමූහාණ්ඩුවෙන් (16 මාස 889,7 සඳහා ටොන් 9), අර්තාපල් පිෂ්ඨය ටොන් 429,9 ක් (ටොන් 6) ඉරිඟු පිෂ්ඨය ටොන් 2020 ක් අපනයනය කරන ලදී. 1 මාස 132,8 සඳහා), තිරිඟු පිෂ්ඨය ටොන් 2 (පසුගිය වසරේ මාස 185,2 සඳහා ටොන් 6), මෙන්ම පිෂ්ඨය සිරප් ටොන් 2020 (පසුගිය වසරේ මාස 889,4 සඳහා ටොන් 725,7).
මේ වසරේ මුල් භාගය තුළ කෘෂිකාර්මික සතුන් හා කුකුළු මස් පෝෂණය කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන එල්-ලයිසීන් සල්ෆේට් ටොන් 394,7 ක් අපනයනය කරන ලදී. පසුගිය වසරේ සංඛ්යාලේඛන බොහෝ දුරට සමාන ය - වසරේ මුල් භාගය සඳහා ටොන් 384,5 යි. මේ වසරේ ලයිසීන් ආනයනය ටොන් 26 ක් වූ අතර එය 374,7 මාස 19 ට වඩා 6% අඩු ය. අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල නිෂ්පාදනය පොරොන්දු වූ ප්රදේශයක් වන අතර එය අනාගත ආයෝජකයින් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී. ඇමයිනෝ අම්ල ප්රාන්තයේ විශේෂ අවධානයට ලක්ව ඇති බවත් ඇමයිනෝ අම්ල කාණ්ඩයෙන් අපේ රට ස්වයංපෝෂිත වීම වැදගත් බවත් සඳහන් කළ යුතුය.
6 මාස 2021 ක් සඳහා වෙනස් කළ පිෂ්ඨය ටොන් 3 ක් අපනයනය කරන ලද අතර එය පසුගිය වසරේ එම කාලයට වඩා 482,7% අඩු ය. ඒ අතරම, මෙම කාණ්ඩයේ ආනයන ටොන් 25 ක් වූ අතර පසුගිය වසර (ටොන් 48) හා සසඳන විට බොහෝ දුරට නොවෙනස්ව පැවතුණි. ආනයන වලින් වැඩිම කොටසක් වැටෙන්නේ "ඊ" දර්ශකය සමඟ ආහාර වෙනස් කිරීම මත ය.
ආනයනයෙන් විශාල ප්රතිශතයක් ද ආහාර නිෂ්පාදන (වියළි ඉරිඟු ආහාර, විෂබීජ, ඉරිඟු ග්ලූටන්) වල බඩ ඉරිඟු වලින් පිෂ්ඨය වෙන් කිරීමත් සමඟ 16 මාස 177,19 ක් සඳහා ටොන් 6 ක් හිමි වේ. ඒවා සත්ත්ව ආහාර ලෙස භාවිතා කෙරේ.
මේ වසරේ මාස 6 ක් දේශීය පිෂ්ඨය ආනයනය කිරීම භෞතික වශයෙන් දළ වශයෙන් අපනයනවලට සමාන ය, කෙසේ වෙතත්, පිෂ්ඨය ආනයනය අපනයනයට වඩා ඛණ්ඩනය වී ඇත. ඉතින්, නිශ්චිත කාල සීමාව සඳහා රට ආනයනය කළේ: අර්තාපල් පිෂ්ඨය ටොන් 9 (246,7 මුල් භාගයට සාපේක්ෂව 30% ක වැඩිවීම), තිරිඟු පිෂ්ඨය ටොන් 2020 (4% ක වැඩිවීමක්), ඉරිඟු පිෂ්ඨය ටොන් 415,4 ( 62,5% ක අඩුවීමක්), කජු පිෂ්ඨය ටොන් 1 ක්, සහල් පිෂ්ඨය ටොන් 833,5 ක් සහ අනෙකුත් පිෂ්ඨය ටොන් 6,3 ක්.
අනෙකුත් පිෂ්ඨ නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ආනයන සංඛ්යාලේඛන පහත පරිදි වේ: 2021 මුල් භාගයේදී රුසියාවට මැල්ටෝඩෙක්ස්ට්රින් ටොන් 3 ක් ආනයනය කරන ලද අතර එල්එල්සී විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද දේශීය නිෂ්පාදන ආදේශ කිරීම හේතුවෙන් එහි ආනයන ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු විය. ගුල්කෙවිච්ස්කි පිෂ්ඨ ශාකය සහ කලින් සඳහන් කළ එල්එල්සී නිව්බියෝ. ඉතින්, ගිය වසරේ මාස 132 ක් සඳහා මැල්ටෝඩෙක්ස්ට්රින් ටොන් 6 ක් ආනයනය කරන ලද අතර එය මේ වසරට වඩා 5% වැඩිය. ඒ සමඟම සීනි සහ සීනි සිරප් ටොන් 177,4 39 ක්, ග්ලූකෝස් 1 ක් සහ ග්ලූකෝස් සිරප්, පිෂ්ඨය සිරප් ටොන් 955,87 ක් ආනයනය කරන ලදී.