Roskonservprom සංගමය ආහාර හා සැකසුම් කර්මාන්තයේ දියුණුව සඳහා වන කෙටුම්පත් උපාය මාර්ගයේ පලතුරු හා එළවළු ටින් කිරීමේ කර්මාන්තය සංවර්ධනය කිරීම සම්බන්ධයෙන් යෝජනා සකස් කරනු ඇත.
2030 දක්වා කාලය සඳහා රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ කර්මාන්තය, රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ කෘෂිකර්ම අමාත්යාංශය විසින් සංවර්ධනය කරන ලදී.
Roskonservprom සංගමයේ ප්රධාන අධ්යක්ෂ Georgy Gaitsgori මේ පිළිබඳව FruitNews මාධ්යවේදීන්ට පැවසීය.
රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ කෘෂිකර්ම අමාත්යාංශයේ ආහාර හා සැකසුම් කර්මාන්ත දෙපාර්තමේන්තුවට අනුව, 2018 දී රුසියාවේ ටින් කළ පලතුරු සහ එළවළු සාම්ප්රදායික කෑන් මිලියන 9837,8 (ටොන් මිලියන 3,9) නිෂ්පාදනය කර ඇති අතර එය 0,1 ට වඩා සියයට 2017 කින් වැඩි ය. කර්මාන්තයේ විශාල හා මධ්යම ප්රමාණයේ ව්යවසායන් 300 ක් පමණ ඇත, නමුත් ඒවායේ ධාරිතාව භාවිතා වන්නේ 48% ක් පමණි.
කෘෂිකර්ම අමාත්යාංශයේ ප්රවීණයන් සඳහන් කරන්නේ කර්මාන්තයේ ප්රධාන ගැටළු වන්නේ දේශීය එළවළු, පලතුරු සහ බෙරි නිෂ්පාදනයේ ප්රමාණවත් පරිමාවක් නොමැතිකම වන අතර එමඟින් අමුද්රව්ය හිඟයක් මෙන්ම යල් පැන ගිය නිෂ්පාදන පහසුකම් ද ඇති බවයි.
ආහාර හා සැකසුම් කර්මාන්තයේ දියුණුව සඳහා සංවර්ධනය වෙමින් පවතින උපාය මාර්ගයට අනුව, ටින් කළ පලතුරු සහ එළවළු නිෂ්පාදනය, යුෂ බෝතල් කිරීම, එළවළු වියළීම සහ ශීත කිරීම සහ රුසියානු අමුවෙන් තක්කාලි පේස්ට් නිෂ්පාදනය සඳහා ධාරිතාව ප්රතිසංස්කරණය කිරීම සහ ඉදිකිරීම සඳහා ආයෝජනය කිරීම. 2030 වන විට ද්රව්ය රුබල් බිලියන 41 ක් විය යුතු අතර, මේ වන විට නිෂ්පාදන පරිමාව සාම්ප්රදායික කෑන් මිලියන 18 (ටොන් මිලියන 11600) දක්වා 4,6% කින් වර්ධනය වේ.
Roskonservprom සංගමය විසින් සකස් කරන ලද කාර්යයන් පරාසයට තාක්ෂණික නියාමනය කිරීමේ ක්ෂේත්රයේ දැවෙන ගැටළු විසඳීම සහ නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා කර්මාන්ත නියෝජිතයින්ගේ ක්රියාකාරී කණ්ඩායමක් නිර්මාණය කිරීම ද ඇතුළත් වේ.
“අනාගතයේදී, Roskonservprom සංගමය ආහාර සැකසුම් ව්යවසායක නිෂ්පාදනවල පාලන හඳුනාගැනීමේ ලකුණු (CIS) සමඟ ඉලෙක්ට්රොනික ලේබල් කිරීම හඳුන්වාදීමේ ගැටලුව, ටින් කළ නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයේදී අයඩීකෘත ලුණු භාවිතා කිරීමේ ගැටලුව පිළිබඳව සාකච්ඡා කරනු ඇත. ෆෙඩරල් නීති කෙටුම්පත් "අයඩින් ඌනතාවය නිසා ඇතිවන රෝග වැළැක්වීම" සහ "ට්රැෆික් ලයිට්" ස්වේච්ඡා ආහාර ලේබල් කිරීමේ ව්යාපෘතියට සහභාගී වීමේ කර්මාන්ත ව්යවසායන්, සංගමයේ ප්රධානියා පැවසීය.