සංඛ්යාලේඛනවලට අනුව, රුසියාවේ පරිභෝජනය අනුව කැරට් "බෝර්ෂ් සමූහයේ" තුන්වන ස්ථානයට පත්වේ. ඇයට වඩා ජනප්රිය වන්නේ අර්තාපල් සහ ළූණු පමණි. කෙසේ වෙතත්, 2022 කන්නයේ අවසානයේ ගොවීන් නැවත වරක් ඒත්තු ගැන්වූ බැවින් ජනප්රියත්වය සාපේක්ෂ සංකල්පයකි.
විටමින් නිෂ්පාදනය එහි නිෂ්පාදකයින්ට අපේක්ෂිත ආදායම ගෙන ආවේ නැත. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති පරිදි, සුප්රසිද්ධ කැරට් වගාකරුවෙකු සහ Vilmorin විකුණුම් නියෝජිතයෙකු වන Vasily Zaitsev පුරෝකථනය කරන පරිදි, මෙය 2023 දී කැරට් නිෂ්පාදනය අඩු කිරීමට හේතු වනු ඇත.
ප්රදේශය අඩු කිරීම
"මගේ නිරීක්ෂණ අනුව," විශේෂඥ අදහස්, "මෙම කන්නයේ කැරට් යටතේ ප්රදේශය පසුගිය වසරට සාපේක්ෂව අඩු වී ඇති අතර ඉතා බරපතල ලෙස. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලුම ප්රධාන ක්රීඩකයින් බෝග නිෂ්පාදනය සියයට 30 කින් පමණ අඩු කරන බව නිවේදනය කළේය.
Vasily Zaitsev සටහන් කරන පරිදි, කැරට් වගා කිරීමට ගොවීන්ගේ උනන්දුව නැති වීමට හේතු කිහිපයක් තිබේ, ඒවායින් එකක් වන්නේ 2022 කන්නයේ අස්වැන්න නෙළීම සඳහා ඇති දුෂ්කර කොන්දේසි ය. “සමහර කලාපවල ශීත සෘතුව ආරම්භ වන තුරුම වර්ෂාව නතර වූයේ නැත,” ඔහු පැහැදිලි කරයි, “සියලු කෘෂිකාර්මික ව්යවසායන් නියමිත වේලාවට රෝපණ සඳහා කෙත්වතු සකස් කිරීමට නොහැකි වූ අතර යමෙකු හිම යට බෝගයෙන් කොටසක් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරියේය. පැල
2023 දී මෙම ප්රදේශවල එළවළු අර්ථ විරහිත ය, දිරාපත් නොවූ ශාක අපද්රව්ය බැක්ටීරියා ආසාදන ප්රභවයකි. එබැවින් ගොවීන්ට ධාන්ය වර්ග සඳහා තෝරා ගැනීමක් කිරීමට සිදු විය.
කැරට් අත්හැරීමට දෙවන හොඳ හේතුව වන්නේ සියලුම විවෘත ක්ෂේත්ර එළවළු සඳහා අඩු මිල (ළූණු හැර) සහ වසර පුරා කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන විකිණීමේ දුෂ්කරතාවයයි. "කිසිම භෝගයක් සඳහා වෙළඳපොලේ ඉල්ලුමක් නොතිබූ නිසා, ගොවීන් අප්රේල් වන තෙක් මෙම වසරේ වපුරන දේ වචනානුසාරයෙන් තීරණය කළහ" යනුවෙන් Vasily Zaitsev පැහැදිලි කරයි.
විශේෂඥයාට අනුව ඉල්ලුම අඩුවීම, වෙළඳපොලේ නිෂ්පාදනයේ අතිරික්ත සැපයුම මගින් පැහැදිලි කෙරේ. 2022 දී (මෙම නිෂ්පාදන සඳහා ඉහළ මිල ගණන් ඇති සමයෙන් පසු), අපේක්ෂිත පරිදි තවත් එළවළු වගා කරන ලදී. "Volgograd කලාපයේ පමණක්, කුඩා ගොවීන් නිසා කැරට් යටතේ ප්රදේශය විශාල වශයෙන් වැඩි විය," Vasily Zaitsev පවසයි.
මීට අමතරව, ඇමුණුම් කලාප සහ බෙලරුසියාවේ නිෂ්පාදන රුසියානු ගබඩාවල රාක්ක වෙත ක්රියාකාරීව සපයන ලදී (මීට පෙර, බෙලාරුසියානු-රුසියානු කැරට් කොටසක් යුක්රේනයට ගියේය).
නමුත් 2022 දී චීනය, ඊශ්රායලය, ඊජිප්තුව යන රටවලින් බෙදා හැරීමේ ප්රමාණය අපේක්ෂා කළ හැකි ලෙස අඩු වී ඇති අතර, මෙම රටවලින් නිෂ්පාදන ඉහළ මිලක් ඇති වෙළඳපල වෙත හරවා යවන ලදී. “සාම්ප්රදායිකව, කැරට් විශාල ප්රමාණයක් රුසියාවට ආනයනය කරනු ලබන්නේ කසකස්තානයෙන්, ප්රධාන වශයෙන් මෙම බෝගය විශාල වශයෙන් වගා කරන Pavlodar ප්රදේශයෙන්,” Vasily Zaitsev සඳහන් කරයි, “රේගු සංගමයේ සාමාජිකයින් වන රටවල් අතර දේශසීමාව විවෘතව ඇත, කසකස් කැරට් සයිබීරියාව පුරා විකුණනු ලබන අතර, එය ඇත්ත වශයෙන්ම, සයිබීරියානු ෆෙඩරල් දිස්ත්රික්කයේ මෙම නිෂ්පාදනවල නිෂ්පාදන පරිමාවට බලපායි. පසුගිය වසරේ, රුසියාවේ අඩු මිල නිසා, මෙම ප්රවාහය ආසියාවට ගියේය, නව කන්නයේ කුමක් සිදුවේද යන්න තවමත් කීමට අපහසුය.
නව වාරය, නව මිල ගණන්
ඇත්ත වශයෙන්ම, රට කැරට් නොමැතිව සම්පූර්ණයෙන්ම නොසිටිනු ඇත. ඒ සඳහා සූදානම් වීම යම් යම් දුෂ්කරතා සමඟ වුවද සමස්තයක් ලෙස ගොඩබෑම සාර්ථක වේ. අපේක්ෂා කළ පරිදි, පිටරටින් බීජ බෙදා හැරීමේ කාලය වැඩි වී ඇත. "ඉස්සර අපි හිතමු, උපරිම සති දෙකකට කාර් එකක් ප්රංශයෙන් ගෙනාවා, දැන් මාස එකහමාරක් යනවා.”, විල්මොරින් අලෙවි නියෝජිතයෙක් අදහස් දක්වයි. මිල ගණන් ද ඉහළ ගොස් ඇත - පසුගිය වසර හා සසඳන විට (අපි විනිමය අනුපාතිකයේ තියුණු පිම්මක කාලසීමාව සැලකිල්ලට නොගන්නේ නම්) සාමාන්යයෙන් 20% කින්.
«මෙය රුසියාව සඳහා සලකුණු කිරීමකි, - සලකයි Vasily Zaitsev, - ප්රවාහන සමාගම් ගණනාවක් අපේ රට සමඟ වැඩ කිරීම ප්රතික්ෂේප කළා. එහෙම කරගෙන යන අය මිල වැඩිකරගෙන වැඩිම මුදලට සංචාරක රක්ෂණය ගන්නවා.". ඒ අතරම, විශේෂඥයාට අනුව, අසල්වැසි රටවල (බෙලාරුස්, කසකස්තානය, ආදිය) එම බීජ 30-40% මිළ අඩුයි. වෙනස කැපී පෙනේ, එබැවින් බොහෝ ගොවීන් (ණය මුදල් වලින් වගා නොකළ සහ බැංකුවලට වාර්තා කිරීමට අවශ්ය නොවන අය) මේ වසරේ අසල්වැසි රටවල රෝපණ ද්රව්ය “නිල නොවන”, මුදල් සඳහා, සහතික නොමැතිව, තමන් විසින්ම මිලදී ගැනීමට කැමැත්තක් දැක්වූහ. අන්තරාය සහ අවදානම.
අවදානම, මාර්ගය වන විට, ඇත්ත වශයෙන්ම පවතී. “උදාහරණයක් ලෙස, මධ්යම ආසියාවෙන් කැරට් බීජ ආනයනය කිරීමේදී, අර්තාපල් චිප්ස් (සීබ්රා චිප්) රෝග කාරකය ආසාදනය වූ භාණ්ඩ ලබා ගැනීමේ හැකියාවක් ඇත, මන්ද මෙම රටවල කැන්ඩිඩේටස් ලිබරිබැක්ටර් සොලනේසියරම් පැවතීම සඳහා ෆයිටොසනිටරි පාලනය සිදු නොකෙරේ. විශේෂඥයා පවසන්නේ, "මේ අතර, මෙය කැරට් වලට පමණක් නොව, බෝග මාරුවෙන් මාරුවට වගා කරන අර්තාපල් වලටද තර්ජනයක් වන භයානක රෝගයකි. අස්වැන්න පාඩු 40% දක්වා ළඟා විය හැකිය.
ශාන්තට පක්ෂව තේරීම
Vilmorin සමාගමේ නියෝජිතයෙකුට අනුව, රුසියානු කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදකයින් නව කන්නයේ දී ඇතැම් වර්ගවල සහ දෙමුහුන් වල කැරට් බීජ හිඟයකට මුහුණ දුන්නේ නැත, රාජ්ය ලේඛනයට ඇතුළත් කර ඇති තේරීම් ජයග්රහණ අතරින් ඕනෑම තනතුරක් ආනයනය කිරීමට හැකි විය.
ඒ අතරම, ගනුදෙනුකරුවන් ප්රධාන වශයෙන් ෂැන්ටේන් ප්රභේදයේ දෙමුහුන් සඳහා තේරීමක් කළහ. "අර්ධ වශයෙන්, මෙය 2022 දුෂ්කර සරත් සෘතුවේ ප්රතිවිපාකයකි., පැහැදිලි කරයි Vasily Zaitsev, - Shantane දෙමුහුන් Nantes හෝ Kuroda තරම් රසවත් නොවේ, නමුත් මෙම ප්රභේදයේ කැරට් අඩුවෙන් කැඩී ඇති අතර දැඩි මුදුන් ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ගොවියාට අයහපත් කාලගුණික තත්ත්වයන් තුළ අස්වැන්න නෙළීමට වැඩි අවස්ථාවන් ඇති බවයි..
පොදුවේ ගත් කල, විශේෂඥයා සටහන් කරන පරිදි, අපේ රටේ ශාන්තනේ ප්රභේදයේ ව්යාප්තිය යාන්ත්රික අස්වැන්න හඳුන්වාදීම සමඟ කෙලින්ම සම්බන්ධ වේ.
«පසුගිය වසර දෙක තුන තුළ, වොල්ගොග්රෑඩ් කලාපයේ ගොවීන් රිජ් තාක්ෂණයට ක්රියාකාරීව මාරු වී ඇත; මීට පෙර, කැරට් මෙහි කඳු වැටි මත වගා කරන ලදී., - විශේෂඥයා උදාහරණයක් දෙයි. - නමුත් වසංගතය අතරතුර, ගොවීන් ශ්රම හිඟයකට මුහුණ දුන් අතර පසුව සේවකයින්ගේ පිරිවැය තියුනු ලෙස වැඩි විය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සෑම ගොවිපලක්ම තනි පේළියක සංයෝජනයක් මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කළ නමුත්, වැඩුණු දෙමුහුන් කට්ටලය සංශෝධනය කිරීමට බල කෙරුනි.".
«නමුත් නොව්ගොරොඩ් කලාපයේ ගොවිපලවල කැරට් බොහෝ විට අතින් අස්වනු නෙලනු ලැබේ., නිරීක්ෂණ බෙදා ගනී Zaitsev, - සහ මෙම කලාපයේ, Nantes ප්රභේදයේ කැරට් ප්රමුඛ වේ. එහි වාසි, රසයට අමතරව, දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසුකම ඇතුළත් වේ. බොහෝ නොව්ගොරොඩ් ගොවීන්ට නවීන ශීත කළ ගබඩා ඇති අතර එමඟින් ඊළඟ කන්නයේ වැටීම තෙක් විශිෂ්ට තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන විකිණීමට ඉඩ සලසයි.".
රුසියාවේ බොහෝ ප්රදේශ වල ගබඩා රාක්කවල වුවද, Shantane තවමත් පුළුල් ලෙස නියෝජනය වේ. "මීට වසර 10 කට පෙර, මම මුලින්ම Vilmorin සඳහා වැඩ කිරීමට පටන් ගත් විට, - පවසයි Vasily Zaitsev, - මගේ කර්තව්යයන් අතර සිල්ලර දාමවල නැන්ටෙස් ප්රභේදයේ කැරට් ප්රවර්ධනය කිරීම විය. මෙම වර්ගයේ දෙමුහුන් යුරෝපයේ බහුලව දක්නට ලැබේ, නමුත් විවිධ පස සහ වෙනස් දේශගුණයක් ඇත, ප්රංශයේ සහ දකුණු ජර්මනියේ, උදාහරණයක් ලෙස, කැරට් බිම ශීත කළ හැක. රුසියාවේ, සෑම දෙයක්ම වෙනස් වන අතර, එහි භූමියෙහි ක්රියාත්මක වන සිල්ලර දාමයන් මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. වෙළඳසැල් සඳහා, පළමුව, නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කිරීම වැදගත්ය, කිසිවෙකුට සීරීම් අවශ්ය නොවේ, එබැවින් මෙම එකතුවේ සිංහයාගේ කොටස ශාන්තනේ විසින් ගනු ඇත, මෙය ගොවීන්ට සහ විකුණුම්කරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වේ".
රැකබලා ගැනීමට පහසු නමුත් ගබඩා කිරීමට අපහසුය
රුසියාවේ කැරට් අනාගත අපේක්ෂාවන් ගැන කතා කිරීම පහසු නැත. 2014 දී නැවත දියත් කරන ලද මහා පරිමාණ එළවළු ව්යාපෘති ගණනාවක උදාහරණයෙන් බෝග නිෂ්පාදනයේ ස්ථාවර අඩුවීමක් සඳහා වන ප්රවණතාවය දැකිය හැකිය: සෑම නව කන්නයක් සමඟම, ඔවුන් සමස්ත නිෂ්පාදනයේ කැරට් වල කොටස වැඩි වැඩියෙන් අඩු කරයි. නූතන තත්වයන් තුළ, හෙක්ටයාර 50-80 ක බෝග වගා කරන ව්යවසාය දැනටමත් විශාල ව්යවසායයකි.
«පොදුවේ ගත් කල, එය වර්ධනය වීමට පහසුය., - නිසැකවම Vasily Zaitsev, - තබා ගැනීමට වඩා දුෂ්කර ය. පිරිපහදු කිරීමේ ගැටළු ද මම සටහන් කරමි. රුසියාවේ කැරට් වල ප්රධාන කොටස දකුණු ප්රදේශවල නිපදවනු ලැබේ, නමුත් නිෂ්පාදිතය උණුසුම් ජලයෙන් සෝදා හරින අතර එමඟින් “තැලීම්” ඇති වන අතර හොඳ නිෂ්පාදන රාශියක් නැවත වර්ග කිරීමට යයි. නිදසුනක් වශයෙන්, ඊශ්රායලයේ, සියලුම රෙදි සෝදන රේඛා ජල සිසිලන යන්ත්ර වලින් සමන්විත වන අතර එමඟින් ජලය +3 ° C දක්වා උෂ්ණත්වයක තබා ඇති අතර එමඟින් අපද්රව්ය ප්රමාණය විශාල ලෙස අඩු කළ හැකිය.".
නමුත් ගොවීන්ට මේ සඳහා දිරිගැන්වීමක් තිබේ නම් සියලුම නිෂ්පාදන ගැටළු විසඳිය හැකි බව විශේෂඥයා විශ්වාස කරයි. "ඉල්ලුමක් තිබේ නම් සැපයුමක් ඇත., - සටහන් Zaitsev, - 2021 දී කැරට් සඳහා ඉතා හොඳ මුදලක් වැය වූ අතර සෑම කෙනෙකුම දේවානුභාවයෙන් විය. දැන් කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන සංවර්ධනය සඳහා පොදු ආහාර සැපයීම ප්රතිසංස්කරණය කිරීමෙන් පහසුකම් සැලසිය හැකිය. එළවළු සඳහා ඇති ඉල්ලුම ආහාර සැපයුම් අංශය විශාල වශයෙන් තල්ලු කරන අතර, එය ගොවීන්ට සුබවාදී වීමට හේතුවක් වනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.".