එක්සත් ජාතීන්ගේ මහලේකම් ඇන්ටෝනියෝ ගුටරෙස්, මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ ඔහුගේ පණිවිඩයේ සඳහන් කළේ, පලතුරු සහ එළවළු සෞඛ්ය සම්පන්න සහ විවිධ ආහාර වේලක අත්යවශ්ය සංරචක බවයි. ඔවුන් මිනිස් සිරුරට පෝෂ්ය පදාර්ථ රාශියක් ලබා දෙයි, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි සහ විවිධ රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම විශාල ප්රතිලාභ තිබියදීත්, අපි ඒවා ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය නොකරමු.
"2021 ජාත්යන්තර පලතුරු හා එළවළු වසර ප්රකාශයට පත් කිරීමෙන්, අපි වඩාත් වැදගත් අංශයක් දෙස සමීපව බලන අතර මිනිස් සෞඛ්යයට සහ ප්රයෝජනය සඳහා නිෂ්පාදනය සහ පරිභෝජනය සඳහා වඩාත් පරිපූර්ණ ප්රවේශයක් අනුගමනය කරන ලෙස අපි ඉල්ලා සිටිමු. පරිසරය."
එක්සත් ජාතීන්ගේ මහලේකම්වරයාට අනුව, ඉදිරි වර්ෂයේදී, අපි සියලු දෙනාම ආහාර නිෂ්පාදන සහ පරිභෝජන රටාවන් පිළිබඳ අපගේ ආකල්ප ගැන නැවත සිතා බැලිය යුතු අතර, ආහාර පද්ධති දෙස නැවුම් බැල්මක් හෙළා, සෑම කෙනෙකුටම ප්රවේශ විය හැකි සෞඛ්ය සම්පන්න, ඔරොත්තු දෙන සහ ඔරොත්තු දෙන ලෝකයක් ගොඩනගා ගත යුතුය. ඔවුන්ට අවශ්ය විවිධ ආහාර වේලක්.