ගබඩා අදියර සඳහා අර්තාපල් සකස් කිරීම නිෂ්පාදන ගබඩාවට පැමිණීමට බොහෝ කලකට පෙර ආරම්භ වේ. අපි V.I නමින් නම් කරන ලද අර්තාපල් ෆෙඩරල් පර්යේෂණ මධ්යස්ථානයේ අර්තාපල් ගබඩා කිරීමේ සහ සැකසුම් රසායනාගාරයේ ප්රධානී කෘෂිකර්ම විද්යා වෛද්ය Stanislav Vladimirovich Maltsev සමඟ කතා කරමු. ඒ.ජී. ලෝර්කා
- Stanislav Vladimirovich, නිවැරදි ප්රභේද තෝරා ගැනීමෙන් අපි ආරම්භ කරමු. ගබඩා කිරීම සඳහා වැඩි වැඩියෙන් සුදුසු ප්රභේද ඇති බව දන්නා කරුණකි. මෙම ලක්ෂණය අලවල ඉදෙමින් පවතින කාලය මත රඳා පවතීද? නිදසුනක් වශයෙන්, කල් පිරෙන ප්රභේදවලට වඩා ප්රමාද වී ඉදුණු ප්රභේද ගබඩා කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු යැයි පැවසිය හැකිද?
- මුල් ඉදුණු කාණ්ඩවල ප්රභේදවල අල වැඩෙන සමයේදී අඩු වියළි ද්රව්ය සහ පිෂ්ඨය රැස් කරයි. ඒ අනුව, ඔවුන් සතුව ඉහළ ජල අනුපාතයක් ඇති අතර, දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමේදී වාෂ්පීකරණය අර්තාපල් ස්කන්ධයේ ස්වාභාවික අලාභයෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් වේ. මීට අමතරව, කලින් වර්ග කලින් අස්වනු නෙලනු ලබන අතර දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත. එමනිසා, අනෙකුත් දේවල් සමාන වන අතර, මුල් සහ විශේෂයෙන් අතිශය මුල් ප්රභේද ගබඩා කිරීමේදී ඉහළ මට්ටමේ පාඩු වලින් සංලක්ෂිත වේ. කෙසේ වෙතත්, අර්තාපල් තබා ගැනීමේ ගුණාත්මක භාවය ද සැලකිය යුතු ලෙස රඳා පවතින්නේ අල වල ස්වාභාවික උදාසීනතාවයේ කාලසීමාව මත වන අතර එමඟින් ඒවායේ ප්රරෝහණයේ ආරම්භය සහ පැළ සඳහා වන පාඩු තීරණය වේ. මෙම දර්ශකය විවිධ ලක්ෂණ වලට කෙලින්ම සම්බන්ධ වන අතර ඉදුණු කණ්ඩායම මත රඳා නොපවතී.
- අර්තාපල් සිටුවීමට පෙර විශේෂඥයින් නිර්දේශ කරන්නේ කුමන මූලද්රව්ය ප්රමාණවත් ප්රමාණවලින් සහ අඩුපාඩු තිබේද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා පාංශු පරීක්ෂණ සිදු කිරීමයි. ඔබ ගබඩා කිරීම සඳහා අර්තාපල් තැබීමට අදහස් කරන්නේ නම් ඔබ විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතු දර්ශක මොනවාද?
- අර්තාපල් සඳහා පොහොරවල ප්රශස්ත මාත්රා ගණනය කිරීම සඳහා පසෙහි කෘෂි රසායනික පරාමිතීන් පිළිබඳ දැනුම වැදගත් වේ. බොහෝ විට, කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදකයින්, පොහොසත් අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරමින්, අධික ලෙස නයිට්රජන් එකතු කරයි, මේ නිසා, අස්වැන්න නෙළන කාලය වන විට, අල භෞතික විද්යාත්මකව නොමේරූ බවට හැරේ (අඩු පිෂ්ඨය මට්ටම් සමඟ, රසය පිරිහීමට තුඩු දෙයි; නයිට්රේට් අන්තර්ගතය වැඩි වීම). මීට අමතරව, මෙම අර්තාපල් අස්වනු නෙලීමේදී බරපතල හානිවලට ගොදුරු වන බිඳෙන සුළු සමක් ඇත. මෙහි ප්රතිවිපාකය වන්නේ අල තබා ගැනීමේ ගුණාත්මක භාවය අඩු වීමයි.
අර්තාපල් සඳහා ප්රශස්ත N: P: K අනුපාතය 1: 1-1,2: 1,2-1,5 වේ. පසෙහි ඇති පොස්පරස් සාපේක්ෂ ඉහළ අන්තර්ගතය පමණක් ශාක සඳහා එහි ඉහළ පැවැත්ම සහතික නොකරන බව මතක තබා ගත යුතුය, මන්ද එය යකඩ සහ ඇලුමිනියම් සමඟ සංකීර්ණ විය හැකිය. එවැනි පසෙහි, නැවුම් පොස්පරස් පොහොර ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණයක් යෙදීම අවශ්ය වේ. වර්තමානයේ, තීව්ර බෝග නිෂ්පාදන ක්රම භාවිතා කරන බොහෝ ගොවිපලවල පොස්පේට් පස ඇති අතර, අර්තාපල් සමඟ සංතෘප්ත බෝග භ්රමණය සඳහා, මෙය වඩාත් සුලභ සංසිද්ධිය වේ (හුණු කිරීමකින් තොරව, ආම්ලිකතාවය වැඩි වේ, යකඩ සහ ඇලුමිනියම් අන්තර්ගතය වැඩි වේ, එය පොස්පරස් තදින් බන්ධනය කරයි. සහ පොස්පේට් කිරීමට යොමු කරයි).
- කන්නයේ සහ කුමන කාලවලදී අර්තාපල් පෝෂණ පද්ධතියට ඇතුළත් කළ යුතු මූලද්රව්ය මොනවාද?
- රුසියානු ගොවිපලවල වඩාත් පුලුල්ව පැතිර ගියේ ඛනිජ පොහොර භාගික දේශීය යෙදීමේ ක්රමයයි: කඳු වැටි කපන විට 2/3 (හෝ සිටුවීමේදී, ලන්දේසි තාක්ෂණය භාවිතා කරන්නේ නම්) සහ 1/3 - අන්තර් පේළි වගාව සමඟ මූල පෝෂණය කිරීමේදී සති දෙකක් බීජ පැල මතුවීමෙන් පසු (එනම්, උදාහරණයක් ලෙස, එන්60P60K90 + එන්30P30K45 ක්රියාකාරී ද්රව්යය අනුව). අර්තාපල් වාරිමාර්ග සඳහා හොඳින් ප්රතිචාර දක්වයි, සහ හැකි නම්, ජලය දැමීම (මීටර් 2003/ ha) ඇමෝනියම් නයිට්රේට් 5 kg / ha හෝ ක්ෂුද්ර පෝෂක පොහොර හඳුන්වාදීම සමඟ ඒකාබද්ධ වේ (රුසියාවේ මධ්යම කලාපයේ, කාලගුණික තත්ත්වයන් අනුව ජූලි-අගෝස්තු මාසවලදී වාරිමාර්ග දෙකේ සිට හතර දක්වා සිදු කරනු ලැබේ).
- අර්තාපල් වගා කිරීමේදී සලකා බැලිය යුතු තවත් වැදගත් වන්නේ කුමක්ද, එවිට ඒවා හොඳින් ගබඩා කර තිබේද? ශාක පත්ර වියළීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ කෙසේද සහ කවදාද? අස්වැන්න නෙළීමට නිර්දේශ කරන්නේ වාතය සහ පසෙහි කුමන උෂ්ණත්වයකද?
- පළමුව, වැඩෙන සමයේදී, ප්රමාද අංගමාරය, ඇල්ටර්නේරියා, ඇන්ත්රැක්නෝස් සහ අනෙකුත් දිලීර හා බැක්ටීරියා රෝග වලට එරෙහිව සම්බන්ධතා, පද්ධතිමය සහ ට්රාන්ස්ලැමිනර් සූදානම සහිත ශාකවලට කාලෝචිත ප්රතිකාර කිරීම අවශ්ය වේ. අවශ්ය ප්රතිකාර සංඛ්යාව කන්නයකට අවම වශයෙන් පහකි. දෙවනුව, අල විශාල වශයෙන් පාංශු හුස්ම හිරවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, කඳු වැටි සහ අන්තරාලවල පස අස්වැන්න නෙළන තෙක් පිරිසිදු හා ලිහිල්ව තබා ගත යුතුය. තෙවනුව, කොන්දේසි සහ සංවර්ධනය අනුව යාන්ත්රික හෝ ඒකාබද්ධ ක්රම මගින් රසායනික (රග්ලොන් සුපර් 2,5 l / හෙක්, වියළි සුළං 2,5 l / ha, basta 2,0 l / ha) මගින් මුදුන් අස්වනු නෙලීමට පෙර ඉවත් කිරීම අත්යවශ්ය වේ. මුදුන්, අල හෑරීමට අවම වශයෙන් දින 10-12 කට පෙර. සිව්වනුව, පිරිසිදු කිරීම කාලෝචිත ආකාරයකින් සහ අවම වශයෙන් +10 ක වායු උෂ්ණත්වයකදී සිදු කළ යුතුය °C, එසේ නොමැති නම්, යාන්ත්රික හානි හා Fusarium කුණු වූ අල වලින් බලපෑමට ලක් වූ ප්රතිශතය තියුනු ලෙස වැඩි වේ. අස්වනු නෙලීම ප්රමාද වීමත් සමඟ ඉහළ පාංශු තෙතමනයකින් එය සිදු කිරීම (විශේෂයෙන් බර ලෝම වල ලක්ෂණයකි), අලවල වැඩි ටර්ගර් ඇති අතර යාන්ත්රික ආතතියේ බලපෑම යටතේ පල්ප් ඉරිතලා, කඳුළු සහ අඳුරු වීම සෑදේ. ඉෙමොලිමන්ට් ආරම්භයට පෙර අස්වනු නෙලීම ප්රමාද වුවහොත්, පල්ප් ආතති තත්වයක පවතින අතර එහි ප්රත්යාස්ථතාව නැති වී යන බැවින් (විශේෂයෙන් වියළි ද්රව්යවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති විට) අලවල තුවාල අනුපාතය තවත් වැඩි වේ. බොහෝ විට, එවැනි අහිතකර තත්ත්වයන් යටතේ, බෝගයෙන් කොටසක් සාමාන්යයෙන් ක්ෂේත්රයේ ඉතිරි කිරීමට සිදු වන අතර, තවමත් අස්වනු නෙළා ගත හැකි අලවල යාන්ත්රික හානිවල ඉහළ ප්රතිශතයක් ඇති අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, දුර්වල තබා ගැනීමේ ගුණාත්මක භාවයක් ඇත.
- පසු අස්වනු සැකසීමේ අවශ්ය අදියර මොනවාද? බොහෝ ප්රවීණයන් පවසන්නේ රුසියානු ගොවිපලවල් බොහොමයක් නිෂ්පාදනවල සාමාන්ය ප්රවාහයෙන් ඉඩම් ඉවත් කිරීමට ප්රමාණවත් අවධානයක් යොමු නොකරන බවත්, ඔවුන් අල වර්ග කිරීම සහ ප්රමාණ කිරීමෙහි නිරත නොවන බවත්ය. එය භයානක වන්නේ ඇයි? ගබඩා කිරීම සඳහා පිළිගත හැකි ඉඩම් ප්රතිශතය කොපමණද?
- අස්වනු නෙලීමෙන් පසු ගබඩා කිරීම සඳහා අර්තාපල් තැබීමේ තාක්ෂණික අදියර සිදු වේ. පිටු සලකුණු කිරීම සඳහා තාක්ෂණයන් තුනක් ඇත - පේළිය, ප්රතිනැව්ගත කිරීම සහ සෘජු ප්රවාහය.
ප්රවාහය - අස්වනු නෙළන ලද අර්තාපල් පස, අපද්රව්ය වෙන් කිරීම සහ පසුව ගබඩා කිරීමත් සමඟ කොටස් වලට ක්රමාංකනය කිරීම සඳහා වර්ග කිරීමේ ස්ථානයට යවනු ලැබේ. අනෙකුත් තාක්ෂණයන් හා සසඳන විට, මෙම අල සමඟ විශාලතම යාන්ත්රික හානිය ලැබේ. එබැවින්, එය භාවිතා කළ යුත්තේ අවස්ථා වලදී පමණි: 1) නිෂ්පාදිතය වැටීම තුළ විකිණීමට සැලසුම් කර ඇත; 2) කම්බයින් විසින් අස්වනු නෙළන ලද අර්තාපල් 25-30% ට වැඩි පස් මිශ්රණයක් සහ ශාක අපද්රව්ය සමඟ ක්ෂේත්රයෙන් පැමිණේ; 3) අල සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු, තද පීල් ඇති අතර රෝගවලින් පීඩා විඳින්නේ නැත.
ප්රතිනැව්ගත කිරීම - අල ගබඩා කිරීමට හෝ එම ස්ථානයේ වර්ග කිරීමට පෙර තාවකාලික ගොඩවල් වල තබා ඇත. හුස්ම හිරවීම, ප්රමාද අංගමාරය, තෙත් කුණුවීම මෙන්ම සීතල හා වැසි සහිත කාලගුණය තුළ අස්වැන්න නෙළීම සිදු කරන කාලවලදී, විශේෂයෙන් අධික පස් මත සංයෝජනය වීමෙන් අල වලට සැලකිය යුතු හානියක් සිදුවුවහොත් මෙම තාක්ෂණය භාවිතා කිරීම අනිවාර්ය වේ.
සෘජු ප්රවාහය - කෙතේ සිට එන අර්තාපල් සරත් සෘතුවේ වර්ග කිරීමකින් තොරව වහාම ගබඩා කර තබයි. කොන්දේසි මත පදනම්ව, එය ක්රම දෙකකින් සිදු කළ හැකිය. ගොඩවල ඇති පාංශු මිශ්රණය 10-15% නොඉක්මවන අතර, මිලිමීටර් 30 දක්වා කුඩා අල වල අන්තර්ගතය නොවැදගත් නම්, ඒවා අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ සරලම යෝජනා ක්රමයට අනුව "අස්වැන්න - ගබඩා කිරීම", එනම් අර්තාපල් ය. මෙම සංයෝජනය ගබඩාවට ගෙන ගොස් TZK වර්ගයේ වාහක-ලෝඩරයේ ආප්පයට බානු ලැබේ. සම්පූර්ණ නිෂ්පාදන ප්රවාහයේ පාංශු පරිමාව 30% ඉක්මවන්නේ නම් සහ කුඩා අල විශාල ප්රමාණයක් තිබේ නම්, ඒකාබද්ධයෙන් එන අර්තාපල් ගබඩා ගේට්ටුව ඉදිරිපිට සවි කර ඇති ආප්පයකට බානු ලැබේ. බංකරය ගොඩ පිරිසිදු කරන්නෙකුගෙන් සමන්විත වන අතර එමඟින් පස සහ කුඩා අල වෙන් කරන අතර අර්තාපල් වලින් වැඩි ප්රමාණයක් බීටරය පිහිටා ඇති ගබඩාවට වාහක (වාහක) පද්ධතියකින් පෝෂණය වේ. වාහක මත, සම්මත නොවන අල, ගැටිති, ගල් සහ අනෙකුත් අපද්රව්ය අතින් තෝරා ගනු ලැබේ. මෙම තාක්ෂණය භාවිතයෙන් තැබූ බීජ අර්තාපල් වසන්තය වන තෙක් ගබඩා කර ඇති අතර, රෝපණ පෙර සකස් කිරීමේදී කොටස් වලට ක්රමාංකනය කරනු ලැබේ.
ගබඩා කර ඇති අර්තාපල් බැම්මේ අතිරික්ත භූමි ප්රමාණයක් තිබීම එහි වාතාශ්රය සඳහා වන කොන්දේසි නරක අතට හැරේ, ෆයිටොපාටෝජනික් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සමුච්චය කිරීම සඳහා ජලාශයක් නිර්මාණය කරයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, ගොවිපලවල් මෙය හැකි තරම් වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. කෙසේ වෙතත්, කිසියම් හේතුවක් නිසා අස්වනු නෙලීම ප්රමාද වුවහොත්, විශේෂයෙන් බර ලෝම පස් මත වැඩ සිදු කරන්නේ නම් මෙය සැමවිටම ක්රියා නොකරයි.
GOST 7176-201 අනුව “ආහාර අර්තාපල්. තාක්ෂණික කොන්දේසි "මුල් අර්තාපල් සඳහා අල වලට ඇලී ඇති පස තිබීමට ඉඩ නොදේ, ප්රමාද වීම සඳහා - ස්කන්ධ භාගයෙන් 1% කට වඩා ඉඩ නොදේ. GOST 33996-2016 අනුව. "බීජ අර්තාපල් සහ ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම සඳහා වූ ක්රම" OS, ES, RS2-1 කාණ්ඩවල බරින් 2% ට වඩා වැඩි පාංශු සහ අපද්රව්ය පැවතීමට ඉඩ සලසයි.
- අර්තාපල් සඳහා "ප්රතිකාර කාලය" ඇතුළත් වන අදියර මොනවාද? එය සැමවිටම අවශ්යද?
- සාමාන්යයෙන්, අර්තාපල් ගබඩා කිරීමේ තාක්ෂණය ප්රධාන කාල පරිච්ඡේද පහක් ඇතුළත් වේ: වියළීම (මීටර් 100-2003/ t පැයකට), චිකිත්සක, සිසිලනය (0,5 °දිනකට C), ප්රධාන සහ වසන්තය.
අස්වැන්න නෙලීමේදී සහ ප්රවාහනයේදී අල වලට සිදුවන යාන්ත්රික හානිය සුව කිරීමට අවශ්ය වන අතර එමඟින් දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා අර්තාපල් සකස් කිරීම සහතික කරන බැවින් හැකි නම් ප්රතිකාර කාලය සිදු කිරීම සැමවිටම නිර්දේශ කෙරේ. ප්රතිකාර කාල සීමාව වායු උෂ්ණත්වය මත රඳා පවතී: 18-20 දී °එහි සිට දින 14-16, 14-16 දක්වා පවතී °සිට - දින 20-25. 12 ක උෂ්ණත්වයකදී °කොටස් සහ සීරීම් වල ඉදෙමින් සහ කැළැල් ඇතිවීමේ ක්රියාවලීන්ගෙන් සහ පහළින් සිදු නොවේ.
තුවාල වඩාත් ක්රියාකාරී සුව කිරීම (උපරිනීකෘත සෛල ස්ථර සෑදීම සහ තුවාල peridermis) 18 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී සිදු වේ. °සී
ගබඩා කර ඇති අර්තාපල් පැය 5-6 ක කාල පරතරයකින් විනාඩි 30 ක් දිනකට 3,5-4 වතාවක් උණුසුම් තෙතමනය සහිත ප්රතිචක්රීකරණය කරන ලද (අභ්යන්තර) වාතය සමඟ වාතාශ්රය ඇත. ගබඩා ගේට්ටුව සහ සැපයුම් සහ පිටාර කපාට වසා තබා ඇත. ප්රතිකාර කාලය තුළ, අර්තාපල් ගබඩාවේ අභ්යන්තර වාතයට සීතල පිටත වාතය අවම ප්රමාණයක් එකතු කිරීමෙන් වාතයේ සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය (RH) 90-95% මට්ටමක පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ, උදාහරණයක් ලෙස රාත්රියේදී. විදුලි පංකාවේ පිටුපස වායු නාලිකාවේ කෘතිම ආර්ද්රතාකාරකයක් ස්ථාපනය කිරීම වඩාත් කාර්යක්ෂම වේ. ප්රතිකාර කාලය තුළ වායු ආර්ද්රතාවය 80% ට වඩා අඩු වීම පිළිගත නොහැකිය, මන්ද එය අල වල පටක වලින් තෙතමනය විශාල ලෙස වාෂ්ප වීමට දායක වේ.
ප්රතිකාර කාලය තුළ, අල වලට යාන්ත්රික හානි (දිලීර රෝග) ඇති ස්ථානවල වියළි කුණුවීම වැළැක්වීම සඳහා, සක්රීය ද්රව්යයක් වන තියාබෙන්ඩසෝල් සමඟ දුම් සකස් කිරීම සමඟ සක්රීය වාතාශ්රය ආධාරයෙන් අර්තාපල් ප්රතිකාර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ (නිදසුනක් ලෙස, " Vist" 8-10 g / t ඖෂධ පරිභෝජනය සමඟ).
- භාණ්ඩ අර්තාපල් සම්බන්ධයෙන් මට අල විශ්ලේෂණයක් සිදු කිරීමට අවශ්යද?
- ඔව්, අර්තාපල් ගබඩා කිරීමේ තාක්ෂණය බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ අලවල ආරම්භක ගුණාත්මකභාවය මත වන අතර එය අල විශ්ලේෂණය මගින් නිශ්චිතවම තීරණය වේ. තැබූ අලවල ගුණාත්මකභාවය සහ ඒවායේ රෝග ඇතිවීමේ ප්රවණතාව මත පදනම්ව, වියළන කාලය තුළ වාතාශ්රයේ තීව්රතාවය සහ කාලසීමාව, ප්රධාන කාල පරිච්ඡේදයේදී ගබඩා උෂ්ණත්වය මෙන්ම ඇතැම් කණ්ඩායම් සඳහා හැකි උපරිම ගබඩා කාලය පිළිබඳව තීරණයක් ගනු ලැබේ. අර්තාපල් සහ ඒවා විකිණීමේ ප්රශස්ත කාලය.
කේ එස්