දෙසැම්බර් 10 වන දින, V ජාත්යන්තර සූපශාස්ත්ර උළෙල "ලොම් කබාය යට හුරුල්ලන්" මොස්කව්හිදී පැවැත්විණි.
"Herring under a Fur Coat" උත්සවය රුසියාවේ සහ අනෙකුත් රටවල සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයින් සඳහා හොඳ අලුත් අවුරුදු සම්ප්රදායක් බවට පත්ව ඇත. වසර ගණනාවක් පුරා, රුසියාව, සර්බියාව, ඉතාලිය, ප්රංශය, බෙලරුස්, ආර්ජන්ටිනාව, මොරොක්කෝව, ඊශ්රායලය, යුක්රේනය, මැඩගස්කරය, තුර්කිය සහ කොංගෝ යන රටවලින් සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයින් 1000 කට වැඩි පිරිසක් එයට සහභාගී වූහ. විවිධ සලාද වට්ටෝරු 200 කට වඩා පරීක්ෂා කරන ලදී. උත්සවය රුසියානු සහ විදේශීය සූපවේදීන්, ආහාර නිෂ්පාදකයින්, ආහාර ආරම්භකයින්, විශේෂිත අධ්යාපන ආයතන, සිල්ලර දාම සහ ප්රසිද්ධ අවන්හල් එකට ගෙන එයි. මෙම උත්සවය සාම්ප්රදායිකව අර්තාපල් සංගමයේ සහාය ඇතිව පවත්වනු ලැබේ.
දෙසැම්බර් 10 වන දින, මොස්කව් අසල ව්යවසායන් තුනක් - ඩිමිත්රොව්ස්කි එළවළු කෘෂිකාර්මික හෝල්ඩින්, ලෙස්නි ඩාලි කෘෂිකාර්මික හෝල්ඩින් සහ ඔසෙරි ජේඑස්සී - උත්සව කෑම වර්ග - භාවිතෙය්දී සහ පැස්ටරීකරණය කළ අර්තාපල් සහ එළවළු, චිප්ස් සකස් කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කළහ. නිෂ්පාදන වෘත්තීය ප්රජාව විසින් ඉතා අගය කරන ලදී. SEC "Lesnye Dali" සහ Agroholding "Dmitrovskie Vegetables" රාජ්ය ආහාර සැපයීමේ කර්මාන්තයේ සහාය සහ සංවර්ධනය සඳහා ස්වයංක්රීය ලාභ නොලබන සංවිධානයේ වෙළඳ ලකුණ භාවිතා කිරීමේ සුවිශේෂී, සුවිශේෂී නොවන අයිතිය සඳහා සහතික ලබා ගත්හ "වෘත්තීය සූපශාස්ත්ර සමඟ ජාත්යන්තර සන්ධානය" 01.01.2024 දක්වා කාලය සඳහා "වෘත්තීය ආහාර පිසීමේ ජාත්යන්තර සන්ධානය නිර්දේශ කරයි" යන අත්සන.