සම්මත ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සඳහා ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි විකල්පයක් තිබීම අපද්රව්ය අවම කිරීමට සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
Harvard හි පර්යේෂකයන් T.H. සිංගප්පූරුවේ Chan සහ Nanyang තාක්ෂණ විශ්වවිද්යාලය නව ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි ඇසුරුමක් නිර්මාණය කර ඇත.
එය මස්, මාළු, නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු වැනි ආහාර ද්රව්ය මෙන්ම කෑමට සූදානම් ආහාර සඳහා අදහස් කෙරේ.
ප්රති-ක්ෂුද්ර ජීවී ජෛව ඉංජිනේරු මධ්යස්ථානයේ අධ්යක්ෂ, ව්යාපෘති ප්රධානී මහාචාර්ය මේරි චෙන් පවසන්නේ පර්යේෂණ කණ්ඩායමේ අරමුණ සාම්ප්රදායික ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් වෙනුවට නව පරිසර හිතකාමී ද්රව්යයක් සමඟ ආහාර ගබඩා කිරීමේ ආයු කාලය දෙගුණ කිරීම බවයි.
අලුතින් සංවර්ධනය කරන ලද ප්ලාස්ටික් ආහාර ඇසුරුම් සෑදී ඇත්තේ ඉරිඟු ප්රෝටීනයක් වන zein, අර්තාපල් පිෂ්ඨය සහ අනෙකුත් ස්වභාවිකව ඇති වන ජෛව බහු අවයවික ද්රව්ය ටයිම් තෙල් සහ සිට්රික් අම්ලය ඇතුළු ස්වභාවික ප්රති-ක්ෂුද්ර ජීවී සංයෝග මිශ්රණයකින් ය.
අධික ආර්ද්රතාවයට හෝ හානිකර බැක්ටීරියා මගින් නිපදවන එන්සයිම වලට නිරාවරණය වන විට, ඇසුරුම් තන්තු මගින් ස්වභාවික ප්රති-ක්ෂුද්ර ජීවී සංයෝග නිකුත් කරයි, රෝග කාරක විනාශ කරයි.
මේ වන විට, මෙම ඇසුරුම් ද්රව්යය සාම්ප්රදායික ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වලට වඩා සියයට 50 ක් පමණ වැඩි වනු ඇත.