නවෝසිබිර්ස්ක් කලාපයේ පොටෑටෝ අභිජනනය පිළිබඳ
නොවොසිබිර්ස්ක් අභිජනනය කරන්නන් විසින් සාදන ලද අර්තාපල් ප්රභේද රසවත් වන්නේ ඇයි? අද විද්යා scientists යින් විසින් තමන් විසින්ම සකසා ඇති කාර්යයන් මොනවාද? ඔවුන්ගේ කාර්යයේ අපේක්ෂාවන් තක්සේරු කරන්නේ කෙසේද?
"අර්තාපල් පද්ධතිය" සඟරාව මෙම සියලු ප්රශ්න අර්තාපල් පිළිබඳ සුප්රසිද්ධ විශේෂ expert යෙකු වන ෆෙඩරල් පර්යේෂණ මධ්යස්ථානයේ ප්රමුඛතම පර්යේෂක "එස්බී රාස් හි සයිටොෙලොජි සහ ජාන විද්යාව පිළිබඳ ආයතනයේ" කෘෂිකාර්මික විද්යා අපේක්ෂක නිකොලායි පොලුකින් වෙත යොමු කළේය.
1978 දී සයිබීරියානු අභිජනනය කරන්නන් විවිධත්වය නිර්මාණය කළහ ලිනා: ඉහළ අස්වැන්නක් සහ සමස්ත රෝග ප්රතිරෝධය තුළ තවමත් අසමසමයි. මෙම ප්රභේදයේ බීජ ද්රව්ය විශාල ඉල්ලුමක් ඇති අතර එය East ත පෙරදිග ගොවිපලවල් (විශේෂයෙන් අමූර් ප්රදේශයෙන්) මිලදී ගත් “මිදි වැල” මත පාහේ පවතී. ගොවීන් පවසන්නේ මුහුදු වෙරළට ඔරොත්තු දිය හැක්කේ ලීනාට පමණක් බවයි: විශාල වර්ෂාපතනයක්, නිරන්තර අධික ආර්ද්රතාවය සහ ඒ අනුව ප්රමාද වූ අංගමාරය.
අවුරුදු පහකට පසු, ප්රභේදය දර්ශනය විය SAFO... පුද්ගලික බිම් කැබලි මත වැඩෙන විට එය ඉතා හොඳින් ඔප්පු වී ඇත: රසවත්, විශාල අල. ගිම්හාන නිවැසියන් එය සතුටින් ගත කළහ.
නමුත් මෙම ප්රභේද දෙකම මුල් භාගයේ මුල් භාගයේ වන අතර සයිබීරියානු තත්වයන් තුළ මුල් ඒවාට විශාල ඉල්ලුමක් පවතී. ජේඑන්ඒ: එය ජූලි 20 වන විට අස්වැන්න සාදයි, දේශීය දේශගුණය සඳහා මෙය විශිෂ්ට ප්රති .ලයකි. නොවොසිබිර්ස්ක් අභිජනනය කරන්නන්ගේ ඊළඟ ජයග්රහණය වන්නේ විවිධත්වයයි ස්ලැට්කා: මැද කන්නය, විශිෂ්ට රසයෙන් (ඇඩ්රෙටා ඔහුගේ රුධිරයේ ඇති අතර රසය අනුව මෙය අසමසම නායකයෙකි). එය ඉහළ අස්වැන්නක් ද ඇත.
- නිකොලායි ඉවානොවිච්, අර්තාපල් ඇත්ත වශයෙන්ම නොවොසිබිර්ස්ක් කලාපයට වැදගත් බෝගයක්ද?
මුළු රුසියාවටම අර්තාපල් වැදගත් ය, එය ඔවුන් "දෙවන පාන්" ලෙස හඳුන්වන කිසිවක් සඳහා නොවේ. සයිබීරියාවේ හා East ත පෙරදිග වැසියන්ට ඔහු බොහෝ විට පළමු ආහාරය විය. මෙම කලාපවල අර්තාපල් පරිභෝජනයේ මට්ටම තවමත් යූරල් හා රටේ යුරෝපීය ප්රදේශවලට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතී.
අපේ කලාපයේ දේශගුණය එහි නිෂ්පාදනයට හිතකර බැවින් සයිබීරියාවේ වඩාත් රසවත් අර්තාපල් වගා කරන බව මට ඒත්තු ගොස් තිබේ. නමුත් නිෂ්පාදනයේ අවශ්යතා ද වඩා බරපතල ය.
- අභිජනනය කරන්නන්ට වැඩ කිරීමට යමක් තිබේද?
නිසැකවම. තවද අපි සෑම විටම මෙම දිශාවට විශාල අවධානයක් යොමු කර ඇත්තෙමු. නොවොසිබිර්ස්ක් කලාපයේ අර්තාපල් අභිජනනය ආරම්භ වූයේ මීට වසර පනහකට පමණ පෙරය. මෙම කාර්යය ආරම්භ වූයේ ගලීනා පෙට්රොව්නා ෂුෂකෝවා නම් ආයතනයෙනි.
- නවීන තත්වයන් යටතේ සිටින බොහෝ ගොවීන් සිල්ලර දාමවල අවශ්යතාවයන්ට අනුවර්තනය වීමට උත්සාහ කරන අතර විවිධාකාර තෝරාගැනීමේදී පෙනුම, දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා යෝග්යතාවය සහ අලවල රසය කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකරයි. නොවොසිබිර්ස්ක් අභිජනනය කරන්නන් මෙම ප්රවණතාව සැලකිල්ලට ගනීද?
දීර් bre කාලයක් තිස්සේ අපගේ අභිජනනය බාහිර නිර්ණායක (අල හැඩය, සමේ වර්ණය, ඇස්වල ගැඹුර) කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකළ අතර දේශීය ප්රභේද වඩාත් “සුන්දර” විදේශීය තරඟකරුවන්ට වඩා ජනප්රියත්වයට වඩා පහත් මට්ටමක පැවතුනි.
දැන් අභිජනනය කරන්නන් සයිබීරියානු අර්තාපල් වල වාසි ආරක්ෂා කර ගැනීමට උත්සාහ කරමින් වාසි වල bank රු බැංකුවට ටිකක් "වාණිජ්යයක්" එක් කරයි. ඉතින්, සොකුර් සහ අදාර් ප්රභේද වික්රියා පරීක්ෂාවට ලක්ව ඇත. රසවත් හා ලස්සන යන දෙකම අපට ඔවුන් කෙරෙහි ඉහළ බලාපොරොත්තුවක් ඇත.
2021 දී විවිධ අත්හදා බැලීම් සඳහා මාරුවීම සඳහා අපි තවත් පොරොන්දු වර්ග දෙකක් සූදානම් කරමින් සිටිමු: ඇල්කා සහ දෙමුහුන් 154 (අපි තවමත් නමක් ඉදිරිපත් කර නැත).
- නව සයිබීරියානු ප්රභේද මගින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි වෙනත් පරාමිතීන් මොනවාද?
අපගේ ප්රභේද ඉහළ අස්වැන්නක්, විශිෂ්ට රසය, රෝග ප්රතිරෝධය, දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා යෝග්යතාවයෙන් කැපී පෙනේ.
- නොවොසිබිර්ස්ක් කලාපයේ සමාගමේ චිප්ස් නිෂ්පාදනය සඳහා බලාගාරයක් ඉදිකිරීමට සැලසුම් කර ඇත PepsiCo... මෙයින් අදහස් කරන්නේ සැකසීම සඳහා ප්රභේද ඉල්ලුමට ලක්වන බවයි. මෙය කලාපයේ බෝ කිරීම සඳහා වැදගත් ප්රදේශයක් ද?
අපගේ ප්රභේද පෙළට වියළි අර්තාපල් සහ චිප්ස් බවට සැකසීමට සුදුසු ඒවා ඇතුළත් වේ: සැෆෝ, ස්ලැට්කා, ලීනා. සැකසීම සඳහා විවිධත්වයක් නිර්මාණය කිරීම ඉතා අසීරු කාර්යයක් බව මතක තබා ගත යුතු වුවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම දිශාවට වැඩ කිරීම දිගටම පවතිනු ඇත.
- සයිබීරියානු පර්යේෂණ හා ශාක නිෂ්පාදන ආයතනය දැන් ෆෙඩරල් පර්යේෂණ මධ්යස්ථානයේ “එස්බී රාස් හි සයිටොෙලොජි සහ ජාන විද්යායතනයේ” ශාඛාවකි. ෆෙඩරල් පර්යේෂණ මධ්යස්ථානයට සම්බන්ධ වීමෙන් පසු පර්යේෂණ ආයතනයේ අභිජනනය කරන්නන්ගේ කාර්යයේ යම් වෙනසක් සිදුවී තිබේද?
වසර ගණනාවක් තිස්සේ පර්යේෂණ ආයතනයේ අභිජනන කටයුතු සාම්ප්රදායික ආකාරයකින් සිදු කරන ලද අතර එය අන්තර් විශේෂිත හා අන්තර් විශේෂිත දෙමුහුන්කරණය මත පදනම් විය. දැන් අපි ඉහළ තලයකට ගියෙමු. සයිටොෙලොජි සහ ජාන විද්යා ආයතනයේ ජානමය සංස්කරණ විද්යාගාරයේ කාර්ය මණ්ඩලය සමඟ අපි සලකුණු-නැඹුරු තෝරා ගැනීමේ ක්රම භාවිතා කරමු. මෙම ක්රම භාවිතා කිරීමෙන් නාටකාකාර ලෙස ප්රති .ල ලබා දීම වේගවත් කරයි. මෙම තාක්ෂණය භාවිතයෙන් නිර්මාණය කරන ලද පළමු දෙමුහුන් මේ වසරේදී අපි දැනටමත් පරීක්ෂා කරනු ඇතැයි මම සිතමි.
- සයිබීරියානු ශාක වගා හා අභිජනන පර්යේෂණ ආයතනය අර්තාපල් ප්රභේද විශාල වශයෙන් එකතු කිරීම සඳහා ප්රසිද්ධය. ඒ ගැන අපට තවත් කියන්න.
මුල් සාම්පල විශාල ප්රමාණයක් තිබීම අපට වඩා ඉලක්කගත අභිජනන කටයුතු සහ ඉතා ඉහළ මට්ටමක පැවැත්වීමට ඉඩ සලසයි. අපගේ එකතු කිරීමේ අංක 338 in vitro සාම්පල, ප්රභේද 185 ක් ඇති අතර, ඉන් 95 ක් පුනරුත්ථාපනය කර ඇත. තෝරාගැනීමේදී අපි "ම්ලේච්ඡයන්" ද භාවිතා කරන අතර ඉන් සාම්පල 35 ක් ඇත. VIR එකතුවෙන් සාම්පල 135 ක් ද අපි ගබඩා කර තබන්නෙමු (KNTP වැඩසටහන යටතේ ලැබුණු සාම්පල "රුසියාවේ අභිජනනය හා බීජ නිෂ්පාදනය").
අපගේ එකතුවෙහි සම්පත් බොහෝ විට සයිබීරියානු ෆෙඩරල් දිස්ත්රික්කයේ (ඔම්ස්ක්, කෙමරෝවෝ, ටොම්ස්ක්, ක්රස්නොයාර්ස්ක්, ආදිය) විද්යාත්මක සංවිධානවල අභිජනනය කරන්නන් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. කෘතිම දී, අපට ඕනෑම ඇණවුමක් ලබා දිය හැකිය.
- සිබ්නිආර්ස් අභිජනනය කරන්නන්ට ඉහළ ප්රජනන අර්තාපල් බීජ ද්රව්ය ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදන විකුණන්නේ කෙසේද?
අපි බීජ ද්රව්ය සුපිරි සුපිරි ප්රභූ පැලැන්තියට ගුණ කර මෙම නිෂ්පාදන බීජ ගොවිපලවලට පමණක් විකුණන්නෙමු. නොවොසිබිර්ස්ක් කලාපයේ අපි ඇග්රෝස් සමාගම සහ මිචුරිනෙට්ස් එස්පීඑච් හි පර්යේෂණ හා නිෂ්පාදන අංශය සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරන්නෙමු. අල්ටයි කලාපයේ සහ ප්රිමෝරි හි බීජ ව්යාපාර සඳහා ද අපි බීජ සපයන්නෙමු.
මේ වසරේ අපි අපේ වර්ගවල ලිනා සහ ස්ලැට්කා බීජ අර්තාපල් විකිණීමට ඇත. අපි සොකුර් ටිකක් ගුණ කිරීමට පටන් ගනිමු (එය කලාපකරණය වනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු). ඊට අමතරව, කලාපයේ අර්තාපල් වගා කරන්නන් සහ ගෙවතු වගාකරුවන් අතර ඉල්ලුමට සරිලන ප්රභේද අපි ගුණ කරමු: රොසරා, රෙඩ් ස්කාර්ලට්, ඇඩ්රෙටා, අපගේ ආයතනය ආරම්භකයා වේ. අප විකුණන්නේ සහතික කළ උසස් තත්ත්වයේ ද්රව්ය පමණි (අල පිළිබඳ PCR විශ්ලේෂණයේ ප්රති results ල මත පදනම්ව රුසියානු කෘෂිකාර්මික මධ්යස්ථානය විසින් සහතික නිකුත් කරනු ලැබේ). මෙය නොමැතිව, කොතැනකවත් නැත. සයිබීරියාවේ අපට ඉතා දැඩි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීමේ රෙගුලාසි ඇත.
- සයිබීරියානු ශාක නිෂ්පාදන හා අභිජනන පර්යේෂණ ආයතනය 2017-2025 වර්ෂය සඳහා කෘෂිකාර්මික සංවර්ධනය සඳහා වූ ෆෙඩරල් විද්යාත්මක හා තාක්ෂණික වැඩසටහනේ “රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ අර්තාපල් අභිජනනය හා බීජ නිෂ්පාදනය සංවර්ධනය කිරීම” යන උප වැඩසටහනේ සාමාජිකයෙකි. අභිජනනය කරන්නන් මුහුණ දෙන කාර්යයන් මොනවාද සහ ආයතනය සඳහා මෙම උප වැඩසටහනට සහභාගී වීමේ වැදගත්කම කුමක්දැයි අපට කියන්න.
අපගේ ප්රධාන කාර්යයන් වනුයේ: නවීන නිෂ්පාදන හා පරිභෝජන අවශ්යතා සපුරාලන ලක්ෂණ සහිත ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත ප්රභේද නිර්මාණය කිරීම, තෝරා ගැනීම සඳහා එකතුව නඩත්තු කිරීම හා පුළුල් කිරීම කෘතිම දී සහ ඇතුළත vivo බීජ වැඩීමේ ක්රියාවලිය සහතික කරන ප්රමාණයකින් වායුගෝලීය හා හයිඩ්රොපොනික් ස්ථාපනයන්හි ආරම්භක ද්රව්ය (මිනිටියුබර්) නිෂ්පාදනය කිරීම (2019 දී - කෑලි 20 දහසක්; 2020 දී - කෑලි 23 - 2021 කෑලි, 25 දී - 2020 කෑලි); සුපිරි සුපිරි ප්රභූ කාණ්ඩයේ බීජ අර්තාපල් නිෂ්පාදනය සහතික කිරීම (48 දී - ටොන් 50, පසු වර්ෂවලදී - ටොන් XNUMX).
සබ්ට්රවුටින් ක්රියාත්මක කිරීම අපට ඉතා වැදගත් බව මට සටහන් කළ හැකිය. එහි සහභාගිවන්නන් බවට පත්වීමත් සමඟ අපට රාජ්යයෙන් දැඩි සහයෝගයක් ලැබුණි. ද්රව්යමය හා තාක්ෂණික පදනම මුළුමනින්ම අලුත් කිරීම සඳහා ප්රදාන අරමුදල් භාවිතා කරන ලදී: ඒවා ජෛව තාක්ෂණ විද්යාගාරය ප්රතිනිර්මාණය කිරීම, මිනි ටියුබර් නිෂ්පාදනය සඳහා වායුගෝලීය හා හයිඩ්රොපොනික් පැල ස්ථාපනය කිරීම, මිලදී ගත් කටර්, ඇඳ සාදන්නන්, වැවිලිකරුවන් සහ ඒකාබද්ධ කිරීම. අපි දැන් නවීන ගබඩා පහසුකමක් ඉදිකිරීම අවසන් කරමින් සිටිමු. අද සිබ්නිඅයිආර්එස් හි අර්තාපල් අභිජනනය නවීන මට්ටමින් සිදු කෙරෙන අතර අර්තාපල් තවමත් අපේ රටේ ඉහළ පිළිගැනීමක් ඇති බව අපගේ විද්යා scientists යින්ගේ දැඩි හැඟීමකි.
ලිනා
මධ්යම මුල් ශ්රේණිය. අලෙවිය කළ හැකි අස්වැන්න හෙක්ටයාරයකට 213-496 c. අල ඕවලාකාරයි. ඇස් ගණන අඩුයි, මධ්යම ගැඹුරුයි. පල්ප් සුදු ය. අලෙවි කළ හැකි අල වල ස්කන්ධය ග්රෑම් 105-250. පීල් සිනිඳු, කහ පැහැය. පිෂ් content ය අන්තර්ගතය 11,2-18,5%.
මුදුන් සහ අල වල අර්තාපල් පිළිකා සහ ෆයිටොෆ්තොරෝසිස් වලට ප්රතිරෝධී වේ. රන් අර්තාපල් නෙමටෝඩයට ගොදුරු වේ.
වියළි අර්තාපල් සහ චිප්ස් නිෂ්පාදනය සඳහා අල සුදුසු වේ.
SAFO
මධ්යම මුල් ශ්රේණිය. අලෙවිය කළ හැකි අස්වැන්න හෙක්ටයාරයකට 183-395 c. අල කුඩා ඇස්වලින් ඉලිප්සාකාරය. ඉඟටිය සැහැල්ලු ලා දුඹුරු ය. පල්ප් ක්රීම් සහිතයි. අලෙවි කළ හැකි අල වල ස්කන්ධය ග්රෑම් 111-232 කි. පිෂ් content ය අන්තර්ගතය 12,7-16,7% කි.
අර්තාපල් පිළිකා, රන්වන් අර්තාපල් ගෙඩි නෙමටෝඩය, රැලි වැටුණු සහ බඳින ලද මොසෙයික්, කොළ රෝල් කරන වෛරසයට ප්රතිරෝධී වේ. වියළි අර්තාපල් සහ චිප්ස් නිෂ්පාදනය සඳහා අල සුදුසු වේ.
ස්ලැට්කා ප්රභේදය සොකුර් ප්රභේදය
ස්ලැට්කා
මැද කන්නයේ විවිධත්වය. අලෙවිය කළ හැකි අස්වැන්න හෙක්ටයාරයකට 162-406 c.
අල සාමාන්යයෙන් ඇස්වල ගැඹුරකින් වට කර ඇත. පීල් කහ පාටයි. පල්ප් ලා කහ පාටයි. වාණිජ අලයේ ස්කන්ධය 109-160 ග්රෑම් වේ. පිෂ් content ය අන්තර්ගතය 15,7-18,0% කි.
අර්තාපල් පිළිකා, රැලි වැටුණු මොසෙයික් සහ කොළ රෝල් වෛරසයට ප්රතිරෝධී වේ. මධ්යස්ථව මුදුනට ගොදුරු විය හැකි අතර අලවල ප්රමාද අංගමාරයට මධ්යස්ථව ප්රතිරෝධී වේ. නෙමටෝඩාවක් මගින් බලපෑමට ලක් වේ.
වියළි අර්තාපල් සහ චිප්ස් නිෂ්පාදනය සඳහා අල සුදුසු වේ.
සොකුර්
මධ්යම මුල් ශ්රේණිය. එය රාජ්ය විවිධත්ව පරීක්ෂාවට ලක්ව ඇත.
අල අල ඉලිප්සාකාර හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර මතුපිටින් ඇස් ඇත. පීල් රතු ය. පල්ප් කහ පාටයි.
එය ඉහළ පිෂ් content ය අන්තර්ගතයක් ඇති අතර වෛරස් රෝග වලට ප්රතිරෝධී වේ.
ජේඑන්ඒ
මුල් ඉදුණු ප්රභේදය. අලෙවිය කළ හැකි අස්වැන්න හෙක්ටයාරයකට 196-360 c.
අල කුඩා ඇස්වලින් ඉලිප්සාකාරය. ඉඟටිය සැහැල්ලු ලා දුඹුරු ය. පල්ප් ලා කහ පාටයි. අලෙවි කළ හැකි අල බර 110-200 ග්රෑම්.
පිෂ් content ය අන්තර්ගතය 14,3-15,1%.
අර්තාපල් පිළිකා, රන්වන් අර්තාපල් ගෙඩි නෙමටෝඩය, රැලි වැටුණු සහ බඳින ලද මොසෙයික්, කොළ රෝල් කරන වෛරසයට ප්රතිරෝධී වේ.