මෙම ලිපිය CIS රටවල අර්තාපල් වගා කිරීම සඳහා කැප වූ ද්රව්ය මාලාවක අඛණ්ඩ පැවැත්මකි. කසකස්තානයේ සහ බෙලරුසියාවේ කෘෂිකර්මාන්තයේ මෙම බෝගයේ කාර්යභාරය ගැන අපි කලින් කලාපවල කතා කළ නමුත් දැන් අපි කිර්ගිස්තානය ගැන කතා කරමු.
වසර 25 කට වැඩි කාලයක් කෘෂිකර්මාන්තයට කැප කර ඇති සහ TES මධ්යස්ථානයේ තාක්ෂණික කෘෂිකාර්මික උපදේශන මධ්යස්ථානයේ ප්රධානියා වූ විශේෂඥයෙකු වන අයිනාගුල් නසිරොව්ගෙන් අපි ඉල්ලා සිටියේ, නිෂ්පාදනවලින් වැඩි ප්රමාණයක් අලෙවි වන මේ රටේ අර්තාපල් කොපමණ ප්රමාණයක් වගා කරන්නේද යන්න අපට පවසන ලෙසයි. , සහ මෙහි අර්තාපල් වගා කිරීමේ නිරත වීම කොතරම් ලාභදායීද.
යොමු කිරීම
TES මධ්යස්ථානය - තාක්ෂණික කෘෂිකාර්මික උපදේශන මධ්යස්ථානය යනු කිර්ගිස් රාජ්ය නොවන සංවිධානයකි (NGO) එහි ඉලක්කය වන්නේ ගුණාත්මක පුහුණුව සහ උපදේශනය තුළින් කෘෂිකර්මාන්තයේ නියැලී සිටින ජනගහනයේ ආදායම වැඩි කිරීමයි. මධ්යස්ථානය 1999 හි Osh රාජ්ය විශ්ව විද්යාලය සමඟ ඒකාබද්ධව ආරම්භ කරන ලදී.
කිර්ගිස්තානය මධ්යම ආසියාවේ කුඩා රටකි, එහි කලාප හතක් පමණි. ඒ සෑම එකක් තුළම අර්තාපල් වගා කෙරේ: තවත් සමහරක්, සමහරක් අඩු; පොදුවේ, භෝග සඳහා හෙක්ටයාර 80 ක් පමණ වෙන් කර ඇත. දකුණු ප්රදේශ මුල් ප්රභේද සඳහා විශේෂීකරණය කරයි, කඳු පාමුල - ප්රමාද ඒවා.
වාර්ෂිකව නිෂ්පාදන ටොන් මිලියන 1,5 ක් දක්වා නිෂ්පාදනය කරනු ලබන අතර, මෙම පරිමාව දේශීය අවශ්යතා සපුරාලීමට සහ අපනයනය සඳහා අර්තාපල් සැපයීමට ප්රමාණවත් වේ.
මේක අපේ රටට වැදගත් සංස්කෘතියක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ජීවන තත්ත්වය ඉහළ යාමත් සමඟ, වෙනත් තැන්වල මෙන් ඒක පුද්ගල අර්තාපල් පරිභෝජනය පරිමාව ක්රමයෙන් අඩු වෙමින් පවතී (දැනට සෞඛ්ය අමාත්යාංශයේ නිර්දේශය වසරකට පුද්ගලයෙකුට කිලෝග්රෑම් 93 කි), නමුත් එය වඩාත් වැදගත් නිෂ්පාදන වලින් එකකි. ජනරජයේ පදිංචිකරුවෙකුගේ ආහාර වේල.
කුඩා පරිමාණ නිෂ්පාදනය
අර්තාපල් නිෂ්පාදනය කුඩා බිම්වල වැඩ කරන ගොවීන් විසින් සිදු කරනු ලැබේ. සමහර විට මෙය කිර්ගිස්තානයේ කෘෂිකර්මාන්තයේ ප්රධාන ලක්ෂණ වලින් එකකි - කුඩා පරිමාණ නිෂ්පාදනය. 2000 දශකයේ මැද භාගය වන විට, රට කෘෂිකාර්මික ප්රතිසංස්කරණ සම්පූර්ණ කරන ලද අතර, එහි ප්රධාන ප්රතිඵලය වූයේ ඉඩම් පුද්ගලික අයිතියට පැවරීම සහ හිටපු සාමූහික සහ රාජ්ය ගොවිපලවලින් 90% කට වඩා ගොවි හා ගොවි ව්යවසායන් බවට පරිවර්තනය වීමයි. දැනට එවැනි ගොවිපළවල් 300 ක් පමණ රට තුළ ඇත. කිර්ගිස්තානයේ දකුණේ ගොවිපල බිම් කැබැල්ලක සාමාන්ය ප්රමාණය අක්කර 40 සිට හෙක්ටයාර් 1 දක්වා, උතුරේ - හෙක්ටයාර 2 දක්වා. හෙක්ටයාර 10 ක් දක්වා ව්යවසායන් ඇත, නමුත් ඒවා ස්වල්පයකි.
මගේ මතය අනුව, මිනිසුන්ට හොඳ ප්රතිලාභ ගෙන ඒම සඳහා රට කෘෂිකාර්මික ක්රියාකාරකම් සඳහා හොඳ කොන්දේසි නිර්මානය කර ඇත: නිදසුනක් වශයෙන්, ගොවීන් පාහේ බදු ගෙවන්නේ නැත, මනාප ණය ලබා ගත හැකිය (නිෂ්පාදනය සංවිධානය කිරීම සඳහා 12% ක අනුපාතයක් සමඟ, 6-7 % - උපකරණ මිලදී ගැනීම සඳහා). එහෙත් ප්රගතිශීලී තාක්ෂණයන් හඳුන්වාදීම ඉතා අපහසු වේ: එක් ගොවියෙකුට මිල අධික යන්ත්ර මිලදී ගැනීම හෝ ඔහුගේ කාර්යය සංවිධානය කිරීමේදී යමක් වෙනස් කිරීම දුෂ්කර හා බොහෝ විට ලාභ නොලබයි. සමුපකාර ඇති කළහොත් තත්ත්වය වෙනස් කළ හැකි නමුත් මේ වන විට එවැනි සංගම් පිළිබඳ උදාහරණ කිහිපයක් අපට තිබේ.
මුල් සහ ප්රමාද වර්ග
මෑත වසරවලදී කිර්ගිස්තානයේ මුල් අර්තාපල් නිෂ්පාදන පරිමාව පහත වැටී ඇති බව පැවසීම වටී. ප්රධානම හේතුව තමයි මේ ව්යාපාරයේ ලාභය අඩුවීම. ඇත්ත වශයෙන්ම මුල් අර්තාපල් අපනයනය සඳහා ප්රධාන වශයෙන් වගා කෙරේ. නමුත් ඉහළ තරඟකාරී ලෝක වෙළඳපොලේ, අපගේ නිෂ්පාදකයින් වෛෂයික හේතු නිසා අහිමි වේ: කිර්ගිස්තානයේ මුල් අර්තාපල් මැයි මැද භාගයේදී අස්වනු නෙලනු ලැබේ. ඉරානය සහ පකිස්ථානය ඔවුන්ගේ අස්වැන්න කලින් ලබා ගන්නා අතර, ඔවුන්ට වැඩි කොන්ත්රාත්තුවක් සහ ඉහළ මිලක් ලබා දෙන වාසියකි. ඒ අතරම, සාම්ප්රදායික ආනයනික රටවල මුල් අර්තාපල් සඳහා ඇති ඉල්ලුම එතරම් විශාල නොවන අතර අඩුවීමට නැඹුරු වන බව අමතක නොකළ යුතුය. ප්රධාන ගැනුම්කරුවන් (කසකස්තානය සහ රුසියාව) ග්රීෂ්ම කාලය දක්වා පැරණි අස්වනු අර්තාපල් සාර්ථකව සංරක්ෂණය කිරීමට ඉගෙන ගෙන ඇති අතර එය ඇත්ත වශයෙන්ම තරුණයින් සඳහා ඇති ඉල්ලුමට බලපෑවේය.
ප්රමාද වූ ප්රභේද වගා කරන ගොවීන් සඳහා, අර්තාපල් ද සෑම විටම ඉහළ ලාභයක් සහතික නොකරයි. මෙම බෝගය වගා කිරීම සඳහා වඩාත් හිතකර දේශගුණයක් ඇති රටේ උතුරු ප්රදේශ ක්රමානුකූලව අධික නිෂ්පාදනයෙන් පීඩා විඳිති. එක් හේතුවක් වන්නේ එකඟ වූ සමස්ත වැඩ උපාය මාර්ගයක් නොමැති වීමයි. ගොවීන් ඊළඟ වසරේ සියලුම අලෙවි නොවූ භාණ්ඩ අර්තාපල් වගා කිරීම සාමාන්ය දෙයක් නොවේ, එය අස්වැන්න යට ප්රදේශය වැඩි කර ගැටලුව උග්ර කරයි.
අර්තාපල් අලෙවිය
කුඩා පවුල් ව්යවසායයක්, නීතියක් ලෙස, වෙළඳපොළේ ස්වාධීනව වෙළඳාම් කිරීමට අවස්ථාවක් නොලැබේ, එබැවින් අස්වැන්න නැවත විකුණුම්කරුවන්ට විකුණනු ලැබේ.
කිර්ගිස්තානයේ, නිෂ්පාදකයින්ගෙන් අර්තාපල් මිලදී ගැනීමට සම්බන්ධ වන අතරමැදි සංවිධානවල හොඳින් සංවර්ධිත ජාලයක් ඇත. සෑම නගර පොළකදීම ගොවියාට තමන් ගෙනා අර්තාපල් භාර දිය හැකි ස්ථානයක් තිබේ (විකිණුම්කරුවන් ද මෙම නිෂ්පාදනය වෙළඳපොලේ විකිණීමට ඇත). ගොවිපලවල් වලින් අර්තාපල් එකතු කිරීම සඳහා ට්රක් රථ මධ්යයේ සිට දුරස්ථ ප්රදේශවලට පැමිණේ. නැවත විකුණුම්කරුවන්ට නිෂ්පාදන දේශීයව විකිණීමට හෝ අපනයනය කිරීමට හැකිය.
අපනයන
කිර්ගිස්තානය වැඩුණු අර්තාපල් (බීජ සහ ආහාර) මුළු පරිමාවෙන් 20-30% පමණ අපනයනය කරයි. සැපයුම් පිරිවැය නිෂ්පාදන පිරිවැයෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් වන බැවින් සැපයුම් ප්රධාන වශයෙන් අසල්වැසි රටවලට සිදු කෙරේ.
ප්රධාන අපනයන ගමනාන්තයක් (ඉහත සාකච්ඡා කරන ලද මුල් අර්තාපල් සැපයුම අපි සැලකිල්ලට නොගන්නේ නම්) උස්බෙකිස්තානයයි. මෙම රට ප්රදේශයෙන් කිර්ගිස්තානය හා සැසඳිය හැකි නමුත් වඩා වැඩි ජනාකීර්ණ (ඒ අනුව ආහාර අවශ්යතාවය එහි වැඩිය). දේශගුණයේ සුවිශේෂතා හේතුවෙන් ප්රධාන වශයෙන් මුල් අර්තාපල් උස්බෙකිස්තානයේ වගා කරන අතර රට ප්රමාද වූ ප්රභේදවල බීජ ද්රව්ය සහ මේස නිෂ්පාදන මිලදී ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිලදී ගැනීමේ පරිමාවන් වසරින් වසර විශාල වශයෙන් වෙනස් විය හැකිය. මෙම කන්නයේ දී, කිර්ගිස් කෘෂිකර්ම අමාත්යාංශයේ නියෝජිතයින් නිවේදනය කළේ වෙළඳ සබඳතා ශක්තිමත් කිරීම සඳහා රටවල් අතර ගිවිසුමක් අවසන් කර ඇති අතර එය අපගේ අර්තාපල් නිෂ්පාදකයින් බෙහෙවින් දිරිමත් කළ බවයි.
කිර්ගිස් අර්තාපල් ටර්ක්මෙනිස්තානය, කසකස්තානය සහ සමහර වසරවලදී රුසියාවට ද සපයනු ලැබේ.
අභිජනනය සහ බීජ නිෂ්පාදනය
කිර්ගිස්තානයට තමන්ගේම අර්තාපල් ප්රභේද නොමැත, අභිජනන කටයුතු සිදු නොකෙරේ, විශේෂිත බීජ ගොවිපලවල් (මෙම යෙදුමේ යුරෝපීය අර්ථයෙන්) ප්රායෝගිකව නොපවතී, නමුත් සෝවියට් වසරවලදී ඒවා නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කළද, කඳු පාමුල කලාපවල සිට ඇත. උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන ලබා ගැනීම සඳහා සියලු කොන්දේසි වේ. රට තුළ එකම in vitro රසායනාගාරයක් නොමැත.
වසර ගණනාවක් තිස්සේ බොහෝ ගොවීන් බීජ ද්රව්ය මිලදී ගත්තේ දේශීය වෙළඳපොලේ වන අතර එහිදී නිෂ්පාදනයේ විවිධත්වය සහ ප්රජනනය පිළිබඳ ලේඛනගත සාක්ෂි නොමැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ප්රවේශය අවසාන නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවයට බලපාන්නේ නැත, එබැවින් අද බොහෝ දෙනෙක් රෝපණ ද්රව්ය සැපයීම සඳහා විකල්ප මාර්ග සෙවීමට උත්සාහ කරති.
ගුණාත්මකව වෙනස් මට්ටමේ බීජ ලබා දෙනු ලැබේ, උදාහරණයක් ලෙස, උස්බිම් වල ක්රියාත්මක වන ගොවිපලවල් මගින්. ගොවීන්ගේ ඉල්ලීම පරිදි, ඔවුන් යුරෝපයේ ප්රභූ ද්රව්ය මිලදී ගෙන එය තුන්වන ප්රජනනයට ගුණ කර අර්තාපල් නිෂ්පාදකයින්ට සිටුවීම සඳහා විකුණනු ලැබේ.
එවැනි ක්රියාකාරකමක් සංවිධානය කිරීම සඳහා උදාහරණයක් වන්නේ චොන්-අලෙයි කලාපයේ ගොවීන්ගේ සමුපකාරයකි. සමුපකාර ක්ෂේත්ර පිහිටා ඇති ඇලයි නිම්නය බීජ අර්තාපල් වගා කිරීම සඳහා සුදුසුම කොන්දේසි ඇත: ගිම්හානයේදී පවා මෙහි කාලගුණය සිසිල් වන අතර වෛරස් රෝග වල කෘමීන් වාහකයන් නොමැත. සමුපකාරය ගොවීන් 30 ක් පමණ ඒකාබද්ධ කරයි; ඔවුන් හෙක්ටයාර 60 ක අර්තාපල් වගා කරයි. අනාගතයේ දී, සමුපකාරය පුළුල් කිරීමට සැලසුම් කරයි: ව්යුහය තවත් ගොවිපල 20 ක් ඇතුළත් විය යුතු අතර, ඉඩම් බැංකුව හෙක්ටයාර 100 දක්වා ළඟා වනු ඇත.
කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ගේ කාර්යය සරල නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, ගොවීන් නෙදර්ලන්තයේ සහ ජර්මනියේ බීජ අර්තාපල් මිලදී ගනී; මෙම රටවලින් බීජ සාම්ප්රදායිකව ඉතා උසස් තත්ත්වයේ ලෙස සලකනු ලැබේ, නමුත් යථාර්ථයේ දී අපි කණ්ඩායම් වෙනස් බව පිළිගත යුතු අතර අද කිර්ගිස්තානයට සපයන නිෂ්පාදන ( මාස හයකට පෙර සම්පූර්ණ පෙරගෙවුම් පදනම මත) 2000 ගණන්වල මුල් භාගයේ ආනයනය කරන ලද එකට වඩා හොඳ සඳහා වෙනස් නොවේ. කාරණය නම් විශාල අභිජනන සහ බීජ සමාගම් සඳහා අපගේ ගොවිපලවල අවශ්යතා නොවැදගත් වීමයි (රීතියක් ලෙස, යෙදුම ටොන් 100-200 සඳහා වේ), එබැවින් සැපයුම් අවශේෂ පදනමක් මත සිදු කෙරේ.
කිර්ගිස් ගොවීන් රුසියානු බීජ අර්තාපල් මිලදී ගැනීමට අකමැති වේ: රුසියානු සමාගම් පොරොන්දු වූ ගුණාත්මක භාවය ලබා නොදෙන බව ඒකාකෘතික පවතී.
වාරිමාර්ග
කිර්ගිස්තානය ශුෂ්ක කලාපයක පිහිටා ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ රට තුළ වාරිමාර්ග නොමැතිව බෝග වගා කිරීම කළ නොහැකි බවයි. ඒ අනුව ජනරජයේ සියලුම අර්තාපල් වාරිමාර්ග යටතේ වගා කෙරේ. ගොවීන් ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා කරන්නේ හුරුපුරුදු සහ දැරිය හැකි මිලකට, නමුත් ඉතා ශ්රම තීව්ර, විලි වාරිමාර්ග ක්රමය; බිංදු වාරිමාර්ග බොහෝ ගොවිපල සඳහා මිල අධිකයි; කුඩා ප්රදේශවල විදින පද්ධති හඳුන්වාදීම ලාභ නොලබයි.
ගබඩා කිරීම සංවිධානය කිරීම
කිර්ගිස්තානයේ ප්රමාද වූ අර්තාපල් ප්රභේද අස්වනු නෙලීම සැප්තැම්බර් අවසානයේ - ඔක්තෝබර් මුලදී සිදු වේ. මෙම කාලය තුළ කඳු පාමුල ප්රදේශවල දැනටමත් දැඩි ඉෙමොලිමන්ට් ඇති විය හැකි බැවින් ගොවීන් කෙටි කාලයක් තුළ මෙම වැඩ කටයුතු සිදු කිරීමට උත්සාහ කරති. ගොවීන් අස්වනු නෙළන ලද අස්වැන්න කෙතේ සිට සෘජුවම විකුණා හෝ ගබඩා කර තබයි. රීතියක් ලෙස, කාලයත් සමඟ නිෂ්පාදනයේ මිල ඉහළ යනු ඇතැයි ජනතාව අපේක්ෂා කරන අතර බෝග විකිණීම කල් දැමීමට උත්සාහ කරති.
බීජ අර්තාපල් ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී විකුණනු ලැබේ, විශේෂයෙන් අපි මුල් වර්ගවල බීජ ගැන කතා කරන්නේ නම්, වහාම පාරිභෝගිකයා වෙත යවනු ලැබේ. කාල සීමාවට හේතු වී ඇත්තේ වාරය සඳහා සූදානම් වීම දැනටමත් ජනවාරි මාසයේදී ආරම්භ වන අතර, කඳු පාමුල (බීජ ද්රව්ය වගා කරන) ශීත ඍතුවේ උච්චතම අවස්ථාවෙහිදී, උප ශුන්ය උෂ්ණත්වය (-20-30 ° C දක්වා) පැවතීමයි. ප්රවාහනයේදී නිෂ්පාදන කැටි කිරීමේ ඉතා ඉහළ අවදානමක් ඇත.
ගබඩා පහසුකම් වලින් සැලකිය යුතු කොටසක් (ඒවා කුඩා ගොවිපලවල පිහිටා ඇති බව මම ඔබට මතක් කරමි) ගබඩා කිරීම, බිම් මහල සහ සමහර විට ශක්තිමත් කරන ලද බිත්ති සහිත වලවල් සඳහා අනුවර්තනය කරන ලද කාමර වේ. මෑත වසරවලදී, කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදකයින් එවැනි ගබඩාවන් සන්නද්ධ කිරීම සඳහා වැඩි අවධානයක් යොමු කිරීමට පටන් ගෙන ඇත: වාතාශ්රය බොහෝ විට ඒවා තුළ ස්ථාපනය කර ඇති අතර, උෂ්ණත්වය හා ආර්ද්රතා මට්ටම් නියාමනය කිරීමට හැකි වේ. කෙසේ වෙතත්, දුෂ්කර වසරවලදී, ගබඩා කාලය තුළ පාඩු ඉතා විශාල විය හැකිය.
ගබඩා අර්තාපල් පෙබරවාරි-මාර්තු දක්වා ගබඩා කර ඇත.
ප්රතිචක්රීකරණය
අර්තාපල් සැකසීම දුර්වල ලෙස වර්ධනය වී ඇත. PIR සන්නාමය යටතේ චිප්ස් නිෂ්පාදනයේ යෙදී සිටින කුඩා ව්යවසායයක් (KH KIRBI) ඇත. සමස්ත මධ්යම ආසියාවටම නිෂ්පාදන සැපයිය හැකි ප්රංශ ෆ්රයිස් නිෂ්පාදනය සඳහා කර්මාන්ත ශාලාවක් ඉදිකිරීමේ අපේක්ෂාවන් ද සලකා බැලූ නමුත් මෙතෙක් මෙම සැලසුම් සඳහා සැබෑ තහවුරු කිරීමක් ලැබී නොමැත.
වාරය 2021
පසුගිය වසරේ, මේස අර්තාපල් සඳහා මිල විකුණුම් කාලය පුරාම ඉහළ මට්ටමක පැවතුනි (වසංගතය තුළ ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා රට තුළ සහ විදේශයන්හි ඉල්ලුම ඉහළ මට්ටමක පැවති අතර අසල්වැසි රටවල් ගණනාවක් බෝග අසාර්ථකත්වයට ගොදුරු විය). මෙම කරුණ නිෂ්පාදකයින් ශුභවාදී කරයි; ඔවුන්ට තවත් වර්ධනය වීමට අවශ්යයි. අනෙක් අතට, ඔබ තත්වය වෛෂයිකව බැලුවහොත්, සෑම දෙයක්ම අප කැමති තරම් රෝස නොවන බව පැහැදිලිය: ඩොලර් විනිමය අනුපාතය මෑතකදී සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වී ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ බීජ, පොහොර, ශාක ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සහ අමතර කොටස් වඩා මිල අධික වී ඇත. වියදම් විශාල වශයෙන් වැඩි වී ඇති අතර, මෙම ආයෝජන යුක්ති සහගත වේද යන්න අනාවැකි කීමට අපහසුය.
ඒත්... ඇවිදින කෙනා පාර ප්රගුණ කරයි. එබැවින් නව කන්නයේ අර්තාපල් ව්යාපාරයේ යෙදී සිටින සියලුම දෙනාට මම සරලව ප්රාර්ථනා කරමි. ඔවුන්ගේ කාර්යයට ප්රමාණවත් විපාක ලැබෙනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.
කේ එස්